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✨其實天很藍,陰雲總要散;其實海不寬,彼岸連此岸;其實夢很淺,萬物皆自然🌿

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  • 7月 31 週二 201810:52
  • 【北歐‧帝王公主號】20160829 CRUISE FOOD

2016082901    今天很感傷,因為是在郵輪上的最後一天了!!!不僅要離開舒適的郵輪,還要跟旅伴們道別,下一次見面不知是何時呢!!早上的重頭戲就是介紹遊輪的餐廳,公主劇院的舞台改成廚房,介紹了主廚還有其他在幕後的副廚們,也介紹了餐廳裡的服務生,這是個感恩的時刻。
    之後再從劇院到真實的廚房參觀,廚房一塵不染,應該是做過大掃除了吧XDD。
    這位廚師可以當微笑先生了,一直對著來往的遊客微笑,厲害的是,手上對於沙拉的裝飾也沒停過。
    這位在裝飾盤子,原來我們吃到的料理是這樣分工做出來的。
    對於廚房的衛生管理有清楚的標示。
    大概花了半小時參觀廚房,到了中庭大廳發現整個裝潢又不太一樣了,到處掛滿了彩色繽紛的旗幟,就像是慶祝甚麼Festival似的。
    剛好看到BAND正在準備開場,一直很想拍到那個帥帥長號手的正面,旅伴們也一直聳恿我到正面去拍,但是我就是害羞東方人,不敢太張揚,只能默默的從樓上往下拍,真的不太清楚的正面照。
    今天的地平線餐廳非常得熱鬧,不僅大家都在這裡用餐,餐檯上也多了非常多的裝飾蛋糕。
    漂亮到捨不得要廚師切給我們吃。
    在郵輪上最不缺的就是食物,沒有餓過,所以看到這些美麗的蛋糕也只是發出驚呼聲而已。
    這款受到最多小孩的注目,太有趣了~
    整個自助餐吧都裝滿了食物,像這區,蝦子、淡菜、小龍蝦,堆得跟山一樣高。
    午餐幾乎是蔬果+海鮮,吃的超級滿足的,但是一定要留點胃的空間給晚餐!!
    下午又繼續紅酒的聚會,一直以來都是WOMEN'S TALK,最後一天終於有一位MAN的加入,他們在酒吧點了調酒,我們雖然也都躍躍欲試,但是還是得把帶來的紅酒喝完啊~~
    今天依舊海風很大,偏冷些,下午烏雲密布的,感覺都快要下雨了!!!今天在船上就是吃吃喝喝,轉眼間又到了晚餐了。
開胃菜
海鮮三拼、柑橘、鰐梨(Trio of Seafood)龍蝦、蝦、魷魚,加香橙片,青檸香菜油醋汁
在郵輪上讓我最開心的就是有超多海鮮可吃,龍蝦、干貝都是我的最愛啊~~
湯與沙拉
冰鎮咖哩南瓜奶油濃湯(Pumpkin Soup)在椰奶中加入小茴香、胡荽、小荳蔻提味
最後還是點了冷湯,咖哩香料味很濃郁。
主菜
堂煎石鱈魚片、配微辣咖哩醬(Kingklip)青豆、胡蘿蔔、蕪菁和香米
要不是菜單上寫的是魚片,我現在看根本是雞胸肉啊!!!
公主美味"BLT"牛肉漢堡(Beef Buger)搭配培根、蔬菜、番茄、法式炸薯條
這道餐點我一定要好好介紹一下,平常除了普通的菜單外,都會有另一張「公主摯愛」的菜單,今天剛好有漢堡,所以我就點了,一直被同行的旅伴詢問,你真的要點漢堡?這在台灣也是吃的到啊.....我就是想吃看看郵輪上的漢堡咩,反正掙扎到最後,我獨排眾議的點下去了。"BLT"是啥咧,指的就是美式漢堡的精神指標,Bacon培根、Lettuce生菜還有Tomato蕃茄的簡稱。
    當漢堡送到時,我看到乾乾的牛肉就突然想替他加點料,小小聲的問了旅伴,我能不能請服務生給我花生醬,旅伴覺得很好奇為何我要花生醬,我張大眼,很理所當然的說"加在漢堡裡啊!",花生醬漢堡雖然在台灣很平常,對於這些美國朋友可是驚呆了,他們紛紛問我加了花生醬能吃嗎,是甚麼味道,不會很噁心嗎,我一直跟他們保證台灣這樣吃很平常,也約他們下次來台灣旅遊我一定帶他們吃,但是他們還是狐疑的望著我,就連服務生聽到我要花生醬,也覺得驚訝,旅伴問了服務生,曾經看過有人這樣加在漢堡裡嗎?服務生猛搖頭,甚至!!!!!當他把花生醬端來時,還告訴我們,廚師也問他為何今天的餐點需要花生醬,服務生笑而不答,他說若是告訴廚師,他可能會離開廚房跑來餐廳跟我聊聊XDDDDDD。
    但是美國朋友們覺得要ketchup是很正常的,甚麼都可以沾ketchup,沾了ketchup後的食物都會很美味,我們果然有文化差異啊~~~
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  • 個人分類:2016 SUMMER北歐公主號
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  • 7月 30 週一 201823:55
  • 【北歐‧帝王公主號】20160828 CRUISE FOOD

2016082802.jpg    這是北歐小旅行的最後一個國家,一早就陰陰的,溫度15-19度,還會下雨,身體微恙的我決定穿輕羽絨出遊,斯德哥爾摩蠻像哥本哈根的,這兩個地方都很適合騎腳踏車,路上都設計了腳踏車道,不過...哥本哈根相較起來是大城市,市區的交通比較繁忙,自行車不論是車流量和車速都比斯德哥爾摩的凶猛些XDD。對斯德哥爾摩有興趣的可以看看下面連結。
【北歐‧瑞典】2016 SUMMER 尼奈斯港 Nynäshamn 尼奈斯港
【北歐‧瑞典】2016 SUMMER 斯德哥爾摩 Stockholm(Vasa Museet) 瓦薩沉船博物館
【北歐‧瑞典】2016 SUMMER 斯德哥爾摩 Stockholm(Gamla Stan) 老城區
【北歐‧瑞典】2016 SUMMER 斯德哥爾摩 Stockholm(Storkyrkan) 斯德哥爾摩大教堂
【北歐‧瑞典】2016 SUMMER 斯德哥爾摩 Stockholm(Stockholms Stadshus) 議會大樓
    今天郵輪預計19:00啟航,為了怕回船上會塞在門口安檢處,也是預計17:00左右回到船上,跟沒下船的旅伴相約在餐廳吃晚餐,今天是義大利之夜,所以會提供義大利的特色餐點。
前菜
帕瑪火腿配蜜瓜(Prosciutto Crudo con Melone)風干火腿配甜香瓜
這道前菜也是我喜歡的一款,鹹鹹香香的帕瑪火腿被切得薄薄的,裹上甜甜的瓜果切片,真的是非常搭啊~
香草海鹽醃漬海鮮開胃菜(Seafood Antipasto)vu0 鮮蝦、魷魚、黑青口配奶油檸檬汁
我實在不知道黑青口是啥,端上桌後才看出來,不就是淡菜咩~反正他們都是貽貝類Mytilidae,配上奶油醬汁其實還蠻清爽的。
帕爾瑪芝士焗茄子(Eggplant Parmigiano)烤茄子澆蕃茄醬,莫薩里拉芝士香焗蘿勒葉
看起來就是非常濃郁的一道前菜,味道也可以想像得到,老實說......我特不愛cheese,尤其是這種滿到要溢出來的焗烤類,我的胃就發酸XDD,旅伴都很訝異我不愛,對於太濃郁口感的食物,我可以吃,但如果能選擇就不會選。
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  • 個人分類:2016 SUMMER北歐公主號
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  • 7月 29 週日 201820:14
  • 【北歐‧帝王公主號】20160827 CRUISE FOOD

2016082701    本來滿懷期待要去赫爾辛基看岩石大教堂、西貝流士公園和逛逛集市廣場的,都想好在市場要體驗芬蘭小鯖魚和鹿肉的.....結果船長宣布因為風浪太大,有可能無法上岸,預計早上10:00靠岸,吃早餐時,廣播確定不能上岸了,因為風浪真的太大,遊輪的體積也很大,怕會有危險,好吧.......芬蘭BYE!!BYE!!
    通常這就是我的早餐,超喜歡烤番茄,今天的澱粉類攝取多些,因為有現做滿福堡,出國久一些都會想吃點熟悉的味道,其實風浪真的大,這麼大一艘郵輪,也讓我感覺到他的晃動,第一次感覺到船的不穩,但是不到會暈船的程度。
    用完餐後,我們就上健身房,其實每天健身房幾乎時時都保持七分滿的狀況,大概運動半小時我的心跳就超過130了,全身都是汗,雖然健身房都有乾淨的毛巾,但是我並沒有全部擦乾,一岀健身房,被海風吹了一陣,我就發現不對勁了ㅠㅠ。
 
    下午,我們依舊相約在地平線餐廳外的甲板上集合,繼續開喝。
 
    YA~CHEERS~
 
    酒攤還沒結束我已經完全中標...鼻涕遏止不住的直流,當天真的海風超大,就算把全部能穿上的衣服都穿在身上,還圍上了圍巾,也披著郵輪提供給晚上看星空電影院的遊客而準備的毯子,我的感冒一發不可收拾....整個下午都淚眼汪汪的,就這樣,我的晚餐就被我睡到PASS過去了,等睡一覺醒了後,大家再陪我到地平線餐廳補吃晚餐。
  
 
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  • 個人分類:2016 SUMMER北歐公主號
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  • 7月 28 週六 201817:47
  • 【北歐‧帝王公主號】20160826 CRUISE FOOD

2016082601.jpg    聖彼得堡的第二天下雨,這次過海關比較快些了,和同樣一車的遊客一起遊覽,心情依舊沉重,再怎麼奢華的民族,背後總是加速的頹敗,我大概這生只來這次俄羅斯了,若對於聖彼得堡有興趣可點下列連結。
【北歐‧俄羅斯】2016 SUMMER 聖彼得堡 Са́нкт-Петербу́рг DAY2(Петергоф) 夏宮
【北歐‧俄羅斯】2016 SUMMER 聖彼得堡 Са́нкт-Петербу́рг DAY2(Миндаль) Mindal Cafe
【北歐‧俄羅斯】2016 SUMMER 聖彼得堡 Са́нкт-Петербу́рг DAY2(Спас на Крови) 滴血救世主教堂
【北歐‧俄羅斯】2016 SUMMER 聖彼得堡 Са́нкт-Петербу́рг DAY2(Исаакиевский собор) 聖以撒大教堂
【北歐‧俄羅斯】2016 SUMMER 聖彼得堡 Са́нкт-Петербу́рг DAY2(Дворец Юсуповых на Мойке) 尤蘇波夫宮
    晚上回船上最開心的是和旅伴交換旅遊的心得,發現雖然我們走的點不太一樣,但是對於這個國家的感受竟略同,果然是我觀察的那樣啊~因為中餐很早就吃,我正熱烈得期待晚餐的菜單呢!!
開胃菜
蟹肉扇貝大蝦餅(Tian of Seafood)魚子醬、木瓜沙拉
只要看到菜單裡有海鮮,我通常就是選海鮮,這次在郵輪上的海鮮料理都有我意想不到的組合,例如這次的木瓜醬和魚子醬XDD。
 
米紙卷(Rice Paper Wrap)豆腐、酥脆蔬菜、薑和辣椒蘸醬
啊這不就是越南生春捲咩~我還以為是甚麼奇怪的食物呢!!看了他的配料我一點食慾都沒有就是了..... 
勃艮地法式蝸牛(Escargots)香蒜、香草、黃油
蝸牛(Escargots)是法國料理中的經典菜色,通常作為頭盤開胃菜的形式,在法國蝸牛中,是勃艮地蝸牛(Escargots de Bourgogne)是老饕的首選,勃艮地蝸牛是法國原生品種,外殼體積較大,肉質滑嫩,這道就是台灣常見的法式烤田螺。
 
    這實在比我在台灣吃到的烤田螺可口一百倍,真想叫個兩盤配咪嚕!!!
 
湯與沙拉
冷凍酸奶蘋果湯(Yogurt Apple Soup)蜂蜜、羊酪、酥脆葡萄天婦羅
冷湯必點,但是我真是無法接受羊奶味啊~~~
 
主菜
香烤龍蝦尾、帝王蝦(Lobster & Prawns)烤蘆筍、米飯、檸檬黃油醬
終於讓我們等到龍蝦了!!!只是龍蝦的SIZE比我想像中的小,有點小小的失望,但是至少他有出現XDD。
 
    終於有我們這桌服務生的清楚照片,他們專程幫我們摘龍蝦殼,這11天的航程真的多虧他們貼心的服務,讓我們用餐時間很愉快,這位是來自菲律賓的Zenon,妻小都在菲律賓,很辛苦的爸爸。
 
    這位是年紀稍長一點的南美人Rhodetick。
 
    喔耶~~終於可以吃到鮮甜Q彈的龍蝦了,太幸福!!!!
 
    這道應該是主廚特選,不在菜單裡,實在忘記是啥食材了。
 
甜點
甜點時間真是值得期待,愈接近旅程的尾聲,甜點愈是讓我驚艷!!!美味的甜點能讓這頓餐點有個美好的句點。
 
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  • 個人分類:2016 SUMMER北歐公主號
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  • 7月 26 週四 201817:28
  • 【北歐‧帝王公主號】20160825 CRUISE FOOD

2016082501    今天是跟著Cruise的旅行團遊聖彼得堡,因為個人辦俄羅斯簽證聽說很麻煩又花錢,旅伴就自己辦簽證去看行程裡沒有的美術館,搭計程車時他們其實心慌慌,所以我們選擇跟團,兩天記得也要台幣一萬多元。俄羅斯的氣息像是敗落的土豪,一踏上這個土地我就不太開心,那個氣味,或許是路上行人給我的感受,這裡是一個不開心的國度,我們的俄羅斯導遊非常盡心盡力,也很可愛,對於聖彼得堡的行程有興趣可以參考下列連結。
【北歐‧俄羅斯】2016 SUMMER 聖彼得堡 Са́нкт-Петербу́рг DAY1(Нева) 涅瓦河
【北歐‧俄羅斯】2016 SUMMER 聖彼得堡 Са́нкт-Петербу́рг DAY1(Госуда́рственный Эрмита́ж) 艾米塔吉博物館
【北歐‧俄羅斯】2016 SUMMER 聖彼得堡 Са́нкт-Петербу́рг DAY1(Индийский ресторан) 印度小荳蔻餐廳
【北歐‧俄羅斯】2016 SUMMER 聖彼得堡 Са́нкт-Петербу́рг DAY1(Петропавловский собор) 彼得保羅大教堂
開胃菜
双烤羊奶芝士舒芙蕾(Quail & Venison)蒜香薩芭庸
傳統上薩芭庸(Sabayon)義大利文稱作zabaione 或zabaglione。是以蛋黃、糖和酒製成,把食材加熱攪拌、乳化,打入空氣,就能做出濃稠且不失輕盈的醬汁。它是源於義大利的甜醬,常用於甜點中,也可以做成鹹點,鹹點大部分都做成前菜,但是羊奶我無法.................
鵪鶉鹿肉麋(Quail & Venison Terrine)薑汁洋蔥香露、什錦菜葉沙拉
在某程度上, Pâté即是 Terrine, Pâté是法國的傳統食物,屬前菜的一種,主要以家畜的肉及內臟製成免治肉,常見的有豬、鵝、鴨、雞甚至兔肉,再配上蔬菜、香草、香料,或加以酒精混製而成,其中大家激迷的鵝肝醬也是 Pâté的一種。然後放入呈長條形的模具( Terrine)烤焗或水煮,所以亦有人把此菜稱為 Terrine。法式Pâté鵝肝醬,就是 Pâté的代表。
其實台灣的自助餐廳常常可以吃到這法式前菜,而且變化很多,但我還是最怕吃到動物肝臟做的法式前菜,很腥。
甜品
草莓雪葩(Strawberry Sorbet)加入檸檬和野生百里香
今天的菜單不同以往,前菜結束就上甜點了,這個草莓雪酪剛好可以滋潤一下喉嚨,迎接豐盛的主餐。
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  • 個人分類:2016 SUMMER北歐公主號
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  • 7月 26 週四 201811:29
  • 【北歐‧帝王公主號】20160824 CRUISE FOOD

2016082401.jpg    今天停靠站是愛沙尼亞的首都塔林,是個充滿古建築的小城,有興趣可以參考下面連結:
【北歐‧愛沙尼亞】2016 SUMMER 塔林 Tallinn 塔林
【北歐‧愛沙尼亞】2016 SUMMER 塔林 Tallinn(Toompea loss) 通比亞城堡
開胃菜
海島菠蘿配蜜汁開心果(Pineapple & Pistachios)配棗味馬斯卡朋芝士
馬斯卡朋通常都用在提拉米蘇上面,第一次吃到混著類似蜜棗餞的沙拉中,蠻新奇的滋味。
湯與沙拉
霜皮芒果和梨汁湯(Mango & Pear Suup)搭配蜜汁薑片和新鮮薄荷
看到冷湯必點,尤其還是芒果捏~~這道冷湯就像是我的飯前甜點一樣XDD。
鮮蝦濃湯配甘藷(Shrimp Bisque)干邑、奶油、青蔥、番茄
蝦頭味+蕃茄味BJ4.......哪來的甘藷和干邑啊!!
田園沙拉配春蔥和捲心菜(Field Greens Salad)精選家庭風味低脂沙拉醬
這次的沙拉不是一盆草,至少有美奶滋空心麵點綴。
 
主菜
中式脆皮鯛魚(Crispy Snapper Fish)紅洋蔥和辣椒浸於酸甜醬中
酥炸鯛魚真的好少啊!!!!大部分都式洋蔥、紅椒、黃椒、青椒,酸酸甜甜真的蠻適合夏天的。
無花果肉汁豬排(Pork Chop )堂煎,配燉菜和烤土豆
第一次在菜單上看到豬排,歐洲的豬排都意外的嫩,在哥本哈根第一天晚上吃的豬肋排就讓我很驚艷。突然想到!!!那篇食記漏了~~最後再來補。
甜點
這餐廳常常會出現讓人意外的甜點,像這個肉桂捲的形狀真的沒見過,好藝術!!!!還搭上糖漬水梨和一抹肉桂粉,瞬間高級好幾倍。
 這是擺盤漂亮的檸檬派。
 
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  • 個人分類:2016 SUMMER北歐公主號
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  • 7月 24 週二 201820:01
  • 【北歐‧帝王公主號】20160823 CRUISE FOOD

2016082311    今天是海上巡航日,又是可以睡到自然醒的日子囉~~我們正從德國駛向愛沙尼亞,聽說愛沙尼亞的首都像是個中古世紀的城市,非常期待呢!!!!今天依舊在船上晃晃晃,其實在船上的生活真得很悠閒,這艘是14萬噸的船,在波羅的海上航行非常的平穩,在船上,我們和在陸地上沒兩樣。
    這裡好像鐵達尼號裡的名場景。
    每天船上有很多體驗活動,今天體驗了透過腳印看健康,人在直立行走時,重力全部壓在兩條腿上,足部接觸地面。從足部到頭顱,任何一個地方出了問題,走路的姿勢就會發生改變,腳印能間接看出問題點。
    但是診斷的人太多,我只拿了足印模就離開,右腳完全可看出我扭到的狀態啊。
      下午在地平線餐廳吃吃喝喝,大夥晚餐依舊在餐廳集合。
開胃菜
秘魯扇貝酸橘汁醃魚、配鰐梨片(Scallop Ceviche )青檸檬汁、香菜、甜椒、番茄和百慕大洋蔥
 Ceviche以「酸」煮海鮮,醃過的海鮮依然軟滑,是夏天的清新開胃菜,所以我還沒拍照,忍不住就分食了,看痕跡.....應該是被分了三四塊XDD。


野蘑菇塔(Mushroom Tartlet)香菇、金針菇、牛肝菌、奶油小牛肉醬搭配松露油
我特愛蕈菇類的食物,所以看到必點,這個蕈菇塔跟我想像的塔不一樣,好時尚啊~~奶油小牛肉醬和松露油果然一絕,在船上可以吃到各種料裡真是幸福!!
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100㌫のLanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(34)

  • 個人分類:2016 SUMMER北歐公主號
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  • 7月 23 週一 201818:50
  • 【北歐‧帝王公主號】20160822 CRUISE FOOD

2016082213.jpg    雖然早就已經抵達德國東北部的港口,遊輪還是直到早上7點才放我們出去,停靠的城市是德國東北部一個著名的避暑勝地「瓦爾內明德」,在還沒來之前,我根本在地圖上找不到他,而且極少人有來過這裡,所以我們抵達德國的這一站是到了一個古色古香的古城遊覽去了,有興趣的朋友可以點下面連結。
【北歐‧德國】2016 SUMMER 瓦爾內明德Warnemünde 德國東北部避暑勝地
【北歐‧德國】2016 SUMMER 羅斯托克 Rostock 德國歷史名城
【北歐‧德國】2016 SUMMER 羅斯托克 Rostock(Marienkirche) 聖瑪麗大教堂
【北歐‧德國】2016 SUMMER 羅斯托克 Rostock(Hochschule für Musik und Theater Rostock) 羅斯托克音樂和戲劇學院
【北歐‧德國】2016 SUMMER 羅斯托克 Rostock(St.-Petri-Kirche) 聖彼得教堂
【北歐‧德國】2016 SUMMER 羅斯托克 Rostock(Burwitz Legendär) 新市場廣場
    雖然晚上9點才會離開瓦爾內明德,但是今天晚上是船長之夜,有香檳瀑布這個節目,我們早早就回船上準備了,進到餐廳裡也發現擺設也不一樣了,平常餐巾都是摺好平鋪在桌上,今天是有造型的立在桌上呢!!!
 
開胃菜
蟹肉蒙特雷杰克芝士糕餅(Crabmeat & Cheese Quiche )使用鹹香餡餅皮烤製,配碳烤紅椒莎莎醬
看到菜單裡有法式鹹派,不用考慮絕對選他,尤其還有蟹肉,這個太吸引我了,只是這鹹派的派皮好薄啊!!整塊像蛋糕一樣,吃的蠻過癮的。
蘋果木醃燻鴨胸肉(Duck Breast)紅莓黑莓醬、嫩青菜
這道也好吸引我,所以今天的開胃菜我點了兩份,幸好今天也走超多路,幾乎把老城區都踏平了,多吃點應該不會有太多熱量囤積XDD。
湯與沙拉
黃油生菜、皺葉萵苣、菊苣和芝麻葉沙拉(Mixed Lettuce Salad),精選家庭風味低脂沙拉醬
忘記是誰這麼養生,選了這道,他真的好綠啊~~這不感覺像在吃草嗎??
冰鎮甜玉米和土豆湯(Corn and Potato Soup)
現在只要看到冷湯,絕對是選來試試的,台灣基本上喝不到冷湯的,我這麼怕燙,冷湯最適合我了,果然有了玉米就無敵,這冷湯好好喝~
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100㌫のLanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(52)

  • 個人分類:2016 SUMMER北歐公主號
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  • 7月 22 週日 201820:12
  • 【北歐‧帝王公主號】20160821 CRUISE FOOD

2016082101.jpg    今天是海上巡航,我們正從挪威啟航到德國,是個風和日麗的好天氣呢!!!
 
    因為整天待在船上,所以今天大部分都要依靠郵輪上的地平線餐廳了,這是一間24HR的BUFFET餐廳,隨時都會有熱食和飲料,每到早上可是人聲鼎沸呢!!!從這裡走出去就是充滿躺椅和JACUZZI的甲板,每天早上想要找個好位置都有點困難,今天睡到自然醒,還在餐廳找了個視野很好的靠窗位置,LUCKY!!!!
    都來到北歐了,決定一早就來個奢侈的燻鮭魚早餐,好吃的燻鮭魚難尋啊!!!在台灣真得很難得吃到好吃的燻鮭魚,本以為自助餐廳應該不會有多好品質的食物,沒想到竟然讓我在這吃到了,燻鮭魚配上洋蔥和酸豆,真的不知該說有多搭啊~
    其實除了普通的吐司、麵包外,還有現做的滿福堡、法國吐司,也有燕麥粥和燉紅腰豆這些熱食,平常在台灣可以看到的火腿拼盤、起司拼盤也是有很多種類,想得到的各式肉類食物,更不用說還有許多水果可以選擇,餐廳為了滿足各種國家的遊客,體貼的準備了各國的調味料,每天早上都是在這裡享受第一餐,有選擇困難的朋友可能會不知所措喔XDD。
  
    享用完早餐,我們有的各自回房間休息,有的體驗船上的設備,有的去逛大街SHOPPING,下午我們又不約而同的在頂樓甲板上碰面,今天的天氣真是好到讓我想面對大海大喊「お元気ですか」「私は元気です!」~~
    午後來杯自己特調的Lemonade+Ice Tea,雖然我的比例搭的還不錯,但是這艘是美國郵輪,載的大多數是美國人,什麼都超甜啦!!!!
   在哥本哈根的超市買了兩瓶紅酒帶上船,現在果然派上用場了, 幸好我有記得帶開瓶器XDD。
 
    在旁邊的地平線餐廳抓了幾盤的下酒菜,海陸空大餐,各式各樣的食物都有。
 
    現在應該離陸地很遠,面向一望無際的大海,終於可以理解海天一色是甚麼情景了。
 
    結束酒攤,旅伴們相約一起去餐廳吃晚餐,今天可以隨意入席,我們找了靠窗的位置坐,所以服務我們的服務生變成東歐人。
開胃菜
糖漿醃漬荔枝西瓜(Lychee & Watermelon)加入八角茴香、小荳蔻、鮮薄荷佐糖霜生薑
沒錯!!!我又是為了荔枝....雖然罐頭荔枝真的不怎樣,但是調味還不錯。
瑞士風干牛肉(Swiss Beef)芝麻菜沙拉醬,配酸黃瓜、醃銀片洋蔥
這個白色的小醃菜我只知叫做ラッキョウ,翻成中文竟然是醃銀片洋蔥??還是外國有類似的醃菜,難得吃到深綠色的生菜,雖然口味普普,就當嚐鮮吧~
湯與沙拉
冰鎮西班牙風味蕃茄湯,番茄湯,內有黃瓜、甜椒、紅葡萄酒醋、橄欖油和塔巴斯科辣沙司
點這到冷湯是因為我覺得這個餐廳出的冷湯都不錯,再來就是那個塔巴斯科辣沙司實在是太有趣了,TABASCO就TABASCO,幹嘛翻成中文啊XDDD,而且看起來番茄味十足啊!!喝了一口...........真的是鹹到一個不知該說甚麼!!!!而且還辣,所以我喝了第二口就喝不下去了。
  
主菜
四川香辣蝦(Siechuan Shrimp),以米酒和海鮮醬調味,放入蒜、薑、芝麻油、豆芽、香菜配炒飯
雖然我已經對亞洲料理失望了,但是看了菜單的介紹還是有點心動啊~就算不道地,這樣的搭配總不可能有太大出路吧!!!一送上來有點小小失望,實在是小份,跟平常美國人的大SIZE差很大,這是日本SIZE,走精緻路線的,口味雖然不像川味,但也還有亞洲風味啦!炒飯上並沒有香菜只有韭黃,我覺得在北歐能吃到韭黃實在很不容易啊!!
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  • 個人分類:2016 SUMMER北歐公主號
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  • 7月 21 週六 201822:01
  • 【北歐‧帝王公主號】20160820 CRUISE FOOD

2016082002.jpg    這天在奧斯陸停靠,我們買了Hop On-Hop Off Bus的車票,主要跑了三個景點,有興趣可以參考~
【北歐‧挪威】2016 SUMMER 奧斯陸 Oslo(City Sightseeing Hop On-Hop Off  景點公車
【北歐‧挪威】2016 SUMMER 奧斯陸 Oslo(Vigelansparken) 維格蘭雕塑公園
【北歐‧挪威】2016 SUMMER 奧斯陸 Oslo(Vikingskipshuset) 維京古船博物館
【北歐‧挪威】2016 SUMMER 奧斯陸 Oslo(Oslo rådhus) 奧斯陸市政廳
    雖然晚上11:00才啟航行駛到下一個國家,但是我們還是準時到了餐廳報到,完全是一個把郵輪當成飯店的概念XDD。
開胃菜
蔬菜天婦羅壽司(Vegetable Sushi)朗姆芥末醬,韓國泡菜
果然不該點這道,在北歐不能對亞洲食物有太大期待,因為我就是一個不愛吃飯的人,壽司裡面包的料真的讓我覺得好兮微啊~~壽司飯也不好吃,到底日本的壽司和韓國泡菜有什麼關係嗎?為何要配在一起???
冷燻鮭魚和小龍蝦尾(Smoked Salmon & Crayfish Tails)番茄伏特加醃漬小龍蝦配蒔蘿黃瓜和緒隨子沙拉
沒點這道真是讓我太難過,雖然公主號的餐廳是可以讓你無限吃的,從開胃菜到甜點,只要你吃的下,愛點幾道就點幾道,每次在猶豫時,服務生都鼓吹我就點來吃吃看啊,但是....我是惜福的台灣人,覺得吃不下真的不要多點餐,很浪費的!!早知道點這道,明明我這麼愛吃燻鮭魚,都來到北歐了!!!怎可以不吃咧~
湯與沙拉
鮮蝦沙拉(Shrimp Salad),菜單裡並沒有這道,是服務生說是今晚主廚特製的,這鮮蝦有先佐料炒過,在搭上凱薩沙拉,這種海鮮搭配生菜的吃法我還蠻愛的。
 
香辣混合口味椰湯(Coconut Soup)香橙和蜂蜜口味,頂料為荔枝
沒錯!!!!我就是為了那個荔枝點的啦~我以為香辣是寫好玩的,沒想到真的辣,但是口味沒有第一天吃到的那個椰子鳳梨奶昔好,荔枝當然也沒有台灣的荔枝好吃。
主菜
印度風味火烤斑節對蝦(Tirger Prawns),印度酸奶、藏紅花濃香巴斯米蒂香米和香脆印度餅
本來以為會吃到印度烤餅,但是很失望的並不是,果然在歐洲船上就是要選西餐啦!!!選到亞洲餐都會失望。
甜點
因為甜點的菜單是餐後由服務生拿上來,看到它本人的時間並不多,所以都沒辦法抓緊時間拍下來,否則郵輪上的甜點還真是不錯,像這款,應該是某種布丁,也是擺盤的那麼精緻。
    這款我就記得了,這是蘋果派佐冰淇淋,然後蘋果派底下是某種奶醬,雖然我算是很愛吃蘋果派的人,但是底下那奶醬真是甜死人不償命,再加上甜滋滋的冰淇淋,整個太甜膩了!!!!
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  • 個人分類:2016 SUMMER北歐公主號
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