在嵐山商店街上，到處都是排滿人龍的餐廳，熱壞的我們只想要找個地方吹冷氣☀🥵💦，看到這間お食事処丁字屋，感覺很昭和感，應該是道地日本味🥢，決定就是它了👉🏻!!
整理照片才發現有拍門口的食物樣本食品サンプル🍱🍜🥘，應該要先好好研究外面這些樣本再來點餐的😂。
為了想吹冷氣，不假思索地就走進去了，裡面滿滿的都是外國人，才想到應該要先查看看評價的😅，餐廳的空調大概設定28°C吧🥵，但是茶水已經送上來，我們也無法反悔的走出去了，在某些餐廳外面看過貼著「默食」，這裡是希望顧客不要在餐廳裡講電話📲。
餐廳裡不大，所以座位間的距離很窄，有一桌歐美客人，覺得他們應該坐得很不舒服🤣。
京都是にしんそば¥1000的發源地，漢字是鰊蕎麦，就是甘露煮鯡魚的蕎麥湯麵再鋪上九條蔥綠，甘露煮是為了保存食物，所以用了醬油、味醂慢火燉煮相當長的時間，煮到連骨頭都軟的程度，最後再加讓糖漿讓食物看起來有光澤感，一直很想煮好秋刀魚的甘露煮🐟，但是秋刀魚的腥味實在太重，如何才能去除掉秋刀魚的腥味呢🤔?
這間餐廳的店員都是老人家，無論是外場或是內場，幾乎都是60歲以上，想必在嵐山應該是間有歷史的老店，這麼多外國遊客應該也讓他們疲於應付吧，雖然菜單上的品項很多，我們指著菜單上的品項，點了四個餐點。
可能太多客人了，再加上沒有系統性的點餐，都只能靠這些上了年紀的店員記菜單，我們這桌不知送錯幾次😅，真的完全已經不知道我們實際到底點了哪些品項，更慘的是，我們根本不知道餐點送錯，所以基本上都是攪拌過，或是吃了一口😂😝🙃。
一開始是蕎麥麵送對，但是配菜送錯，全部收走🤦🏻♀️，冷やし天ぷらそば天婦羅蕎麥冷麵¥950，依照常理，應該收走配菜就好，但是他卻是整套收走，可能太驚慌了🤣🤣🤣。
旅伴說蕎麥麵真的好吃，應該也必須好吃，這間店主推烏龍麵和蕎麥麵啊!!突然回想到某次來嵐山也是吃了湯咖哩，第一次吃到勾芡的咖哩湯淋在烏龍麵上，然後擺著青蔥，雖然很鹹，但是依稀記得那年冬天很冷，能吃到濃稠又燙呼呼的咖哩烏龍麵還蠻溫暖的，現在想想，莫非嵐山盛產烏龍麵?蕎麥麵附上京都特產漬物，還有熱湯，讓本來就熱到要昏倒的旅伴，更是熱上加熱🥵🥵🥵。
「京漬物」已成京都伴手禮的招牌之一，京都三大漬物：千枚漬、すぐき（蕪菁的一種）、しば漬（赤紫蘇醃漬茄子），店家附的就是普通的薑黃蘿蔔、小黃瓜和芥菜梗，小時候到清水寺也是特地買漬物回台，而且也有漬物吃到飽的餐廳，所以京都真的以漬物為豪。
我點了嵐山うどん嵐山烏龍麵¥1150，以為是匯集了所有嵐山有名的特產煮出的一碗烏龍麵，結果......感覺除了年糕和炸蝦比較有特色，其他的配料好像也還好😅。
這個炸蝦真的是小得可憐，但是那一大片被浸濕的炸物真是嚇壞我了，超級鹹，湯頭很不錯，就是那一大片炸衣幾乎要壞了一碗湯。
年糕烤過後再放入湯中，濕濕潤潤的，不是我喜歡的口感，我寧願他烤好一整塊年糕後放旁邊，我要吃的時候再放入湯中，讓外皮吸收一下湯汁就好。
接下來的兩道蓋飯都沒送錯，應該是比較少人點吧🤔，肉丼¥950感覺是牛肉片蓋飯，應該就是可想而知的味道😝。
親子丼¥900比肉丼的配料豐富一點點，多了香菇和魚板切絲，最後還撒上海苔絲，份量真的沒有很多，京都人應該都是小鳥胃😂。
送錯的菜色有天とじ丼就是炸蝦蓋飯，那一大片炸衣，想也知道這碗就不用另外加鹽巴了，應該是歐吉桑店員誤把蕎麥冷麵當成是SET來送。
另外一個是我們後來覺得應該要點的品項，冷やしゆばうどん腐皮烏龍冷麵，那腐皮看起來實在超好吃的，而且豆腐料理本來就是京都名物，可惜我們都沒人點這道，但是我不小心吃了一片腐皮才被收走🤣🤣🤣。
丁字屋
📆水～日(定休日：月、火)
⏰祝日、祝前日: 11:00～16:00 （料理L.O. 15:30 ドリンクL.O. 15:30）
📍京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町40-1(京福嵐山駅より南へ徒歩約1分、78mです)
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