民以食為天🍽，在京都的第二天早上，一早就是要開始覓食，我們找到就在京都駅前的ブーランジェリ進々堂Boulangerie Shinshindo，進々堂在1913年由続木斉・ハナ夫妻開業，已有超過百年的歷史，進々堂的的社名是取自聖經新約フィリビの信徒への手紙中的內容命名的，意旨「忘記過往，向前邁進」的意思。創始人是日本第一批前往法國學習麵包的學生，回國後就成為在日本製作、販賣法國風麵包的先驅之一，現在「進々堂」在京都市內有多達11間分店，有專門的麵包店🥖，還有麵包吃到飽的餐廳🍝和咖啡廳☕。
JR京都駅前店的位置很好，是間主要賣麵包的店，也有賣咖啡，主要都是take out，店內並沒有座位，只有隔壁JR售票處前有一些座位，對於上下班和上下學，還有像我們這樣趕時間的觀光客，很方便購買。
這間麵包店的規模比較小，但是玻璃櫃上賣的都是熱門品，像是這間店的第一名クロワッサン・オ・ブール可頌🥐，第二名自家炊きクリームパン克林姆麵包，シェフのカレーパン咖哩麵包、シナモンロール肉桂捲還有焦がしバターのフレンチトースト奶油法式吐司。
每間店的NO,1都不一樣，但是我們的目標就是這間店的NO.1🥇和NO.2🥈，愛吃麵包的我，真的很想每種口味都搜刮一個啊!!!但是想吃的東西真的太多了，不能用一種食物就把肚皮都填滿了😂。
它們家的可頌和台灣的價格差不多，但是克林姆麵包就幾乎是一倍價格了，總匯三明治也是差不多價格💴。
將!!將!!!將!!!!將!!!!!這些就是我們的早餐😋😋😋。
クロワッサン・オ・ブール可頌麵包240円，発酵バター使用した風味豊かなクロワッサンです。用發酵奶油製作的可頌，一個好吃的可頌🥐外皮必需相當酥脆、內部則要有點濕潤帶點柔軟和彈性，還要有恰到好處的甜鹹滋味，所以奶油就相當重要，好的奶油能讓可頌入口有輕盈感，不會油膩，還保有奶香，我想，進々堂的可頌就是符合了所有好吃可頌的條件了。
自家炊きクリームパン克林姆麵包260円，進々堂で大人気のクリームパンがさらに美味しくなって新登場。 たまごと牛乳にバターのコクが加わり、カスタード本来のなめらかで優しい味をしっかりと楽しんでいただけます。這款麵包是進々堂最有人氣的麵包，奶油中加入了牛奶和雞蛋做成了內餡，爆餡的奶油醬，滋味香甜口感滑順，充滿了奶香且不膩口，真的讓人忍不住一口接著一口，大家都說好吃，只是我本來就不愛奶味，而且有點甜，所以吃一口知道味道就好了😆。
ミックスサンド總匯三明治🥪640円，たまご・きゅうりとボンレスハム・トマト・フリルレタスの２種類のサンドウィッチです。這盒三明治有兩種口味，雞蛋沙拉+小黃瓜和火腿+番茄+生菜，都很好吃，感覺食材很新鮮👍👍👍。
我們是在京都駅的地下街享用早餐的，能在地下街找到這個座位區真的很LUCKY🥰，還有桌子，在8點前其實被坐滿滿，許多看起來像是上班族的人坐著看報紙📰或是滑手機📱，完全沒有人是坐著吃早餐的，所以讓我們一度懷疑是不是不能用餐😅，幸好這些人一到8點都走光光，所以觀光客的我們就放心用餐了。
坐在這裡一陣子，才發現天花板的顏色是會改變的，仔細觀察了這空間的設計，其實蠻美的，而且部分的採光是引用地面上的自然光，所以感覺很棒。
讓我們放心用餐的其中一個原因就是看到這個垃圾桶，日本街上真的沒有垃圾桶，都要走進百貨公司裡才會有，地下街的空間我們也只看過這裡有設置，真的是讓觀光客很困擾啊!!但是讓觀光客更困擾的是，這裡的垃圾分類很細緻，都搞不清楚那些垃圾要丟哪一個，還研究了一下呢!🤣🤣🤣!
進々堂JR京都駅前店
📍京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902（京都駅前JRバスチケットセンター内）
ＪＲ京都駅中央出口から、北へ約50m
⏰07:30–19:30
🪧https://www.shinshindo.jp/branches/kyoto-sta.html
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