雖然Meow University到信義區真的超方便的,但是下班後往往都是義無反顧的直奔回家,有時候剛好換車到象山站,要不然還真少平常日經過那,就算到了那也完全不會逗留呢!!難得這個週間和好姊妹一起奔赴到信義區松菸文創旁的炸雞漢堡店BURGER OUT🍔,這是間只賣炸雞漢堡的專賣店,沒有牛肉堡喔!!
晚間是5點開始營業,我們大概6點左右抵達,現場只有20個座位,內用還不能訂位,只能現場侯位,幸好我們到時只有一組客人剛點完餐,吧檯裡的店員都還很氣定神閒的聊著天😂。.
牆面上就是漢堡店的LOGO🐔。
這間餐廳沒有提供開水,好像也沒有限制外帶,所有的店員幾乎都在吧檯內製作餐點,顧客選擇好餐點就是到櫃檯點餐和付錢,也因為這樣不收服務費!
大家都很乖,還沒開動前都還是戴著口罩😷,雖然一開始只有我們2桌,但是沒過多久就滿席了,而且客人真的絡繹不絕。
看到餐桌上除了番茄醬、芥末醬,還有是拉差醬真的超級興奮的🤩,上次去LA,老友有很多小包的是拉差醬,我們去死亡谷時就是帶著這些醬包,食物沾上是拉差醬真的很好吃,他一直想帶我去參觀工廠,順便拿紀念品(醬包)🤣🤣🤣。除了這些醬料的選擇性很多,店內對於食材也是很堅持的喔!!用每日現宰溫體雞肉🐓,特地挑選的手工漢堡麵包🍔,產地直送無農藥新鮮生菜🍃。
漢堡店的菜單每個月都會更換,因為都會有期間限定,這個月的是海膽炸雞漢堡。
這間餐廳基本上就是以炸雞為主🍗,還有一些炸物🍟,最特別的是竟然有炸湯圓⚪🔴⚪🔴。
🥗炸雞凱薩沙拉$200,上面白色像雪花的是削得很細的帕馬森起司 ,的確和凱薩沙拉很搭配呢!!蘿美生菜的鮮脆,濃郁的凱薩醬,取代了烤麵包丁的炸雞外酥內嫩超讚,這間的炸雞真的好吃👍。
中間那顆白色圓圓的原來是溫泉蛋🥚,切開就有濃濃的蛋黃液爆漿出來,真的是視覺上的一種刺激,感覺沙拉更好吃了 😋 。
🌽炸玉米筍$80,沒想到炸雞漢堡店還會有炸玉米筍,我的想像是像鹽酥雞一樣的那種炸玉米筍,結果端上來是裹粉的玉米筍,附上的沾醬應該是肯瓊醬Cajun Spices,是美國紐奧良常見的辛香料,混有匈牙利紅椒粉paprika、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、法式辣椒粉cayenne🔥,微辣還有點甜甜的滋味讓人允指回味。
🍟炸薯條$70,以為單點的炸薯條會給多點,結果跟套餐附的薯條也沒多多少,真是太失策了,早知道就點套餐惹🤷♀️。
🍔海膽炸雞漢堡$420,是截止到9月的限定堡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),內容物有:生食海膽、鮭魚卵、柴魚醬油美乃滋、紫蘇葉苗、青蔥、金桔,Sea urchin fried chicken sandwich with soy sauce Mayo.
有一陣子很愛吃海膽,但僅限於新鮮的那種,海膽只要不太新鮮後,腥味真的太重了,無法入口,海膽的口感滋味濃郁,入口即化,只要吃過美味的海膽,應該沒有人不愛上的😍。海膽漢堡搭配醬油醃漬過的鮭魚卵,蔥花還有紫蘇葉,一口咬下迸出鮮味發的美味,真的好吃到沒天理!
鮭魚卵和海膽真的新鮮美味呢🤤!!
🍔蒜味美乃滋炸雞漢堡$250,油封蒜油、第戎芥末、炒磨菇、大蒜美乃滋、黑胡椒,Aioli chicken sandwich.
第戎芥末醬Dijon mustard是來自法國的傳統芥末醬,發源於法國的第戎區Dijon,因此才會叫做第戎芥末醬,這種芥末醬的味道層次豐富,深受廚師和美食家的喜愛,融合了大蒜美乃滋,和酥脆鮮嫩的炸雞一口咬下,豐富濃郁的口感,大大大滿足。
因為我們太愛聊了,所以最後又點了炸湯圓$60,繼續吃吃喝喝😂,台灣喜酒流水席必備的炸湯圓也被漢堡店拿來當成一個點心品項,真的十分有創意呢!!我是覺得花生粉裡的糖太多了,否則還真是蠻好吃的。
8月壽星生日大快樂喔🥂🎂🥳!!
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