100㌫のLanny©

    今天Sandy帶我到印度超市探險，這間India Fresh印度超市不僅賣印度人的日常用品，還有賣食物喔!!!

 

    一進去就有各種很難形容的香氣，有香料味，還有一種脂粉味，很奇妙的一個空間，而且裡面幾乎都是印度人，像我們這樣的亞洲人不太多，裡面有廚房，廚房外有個食物櫃台，而且旁邊也有一個讓顧客自己選擇的自助區。
 

    我們買完午餐就離開，這樣一套包括印度烤餅只要$8.4，真心便宜啊!!!!上次Sandy回台灣，我帶他去天母印度老牌餐廳吃飯，難怪會被他嫌棄，這裡隨便自助餐都比台灣印度餐廳好吃啊😋，我真心喜歡印度菜。

 

Aloo gobhi(potatoes and cauliflower){vegan}北印度蔬菜咖哩，印度料理大多以素食為主，百分之九十的印度人吃素，印度菜不止咖哩雞好吃，其實蔬菜料理也很可口，我超喜歡印度素食(台灣的)，LA的超市附設自助餐的咖哩馬鈴薯花椰菜真的非常好吃，可能是香料的關係，總覺得他調的香料醇厚卻不刺激。
Chicken Tikka Masala印度咖哩雞，雖然都是咖哩，這兩道菜的味道全然不一樣，咖哩的變化好多啊!!!!這個配上饢餅真的非常適合。

Garlic Naan香蒜饢餅，天母的饢餅真的好吃，但是這間的比較軟一點，而且非常香，香蒜奶油塗抹在饢上，光是吃這個饢餅就好滿足。

第一次吃道地的Raita，它是一種印度咸酸奶，除了酸奶本身的味道以及淡淡的鹹味以外，印度人為了改善口感還會在裡面加入青瓜粒和洋蔥粒以及其它調料，這個直接沾上饢餅也好好吃，或是和咖哩混在一起都可Raita的作用應該是平衡口感吧，清爽的酸奶綜合咖哩香料濃郁的味道，還有肉類主食的油膩感，感覺會更開胃，讓餐點味道多了層次感。

India Fresh
地址：553 N Azusa Ave, Covina, CA 91722
OPEN：11:00–21:00