風塵僕僕的坐了接駁船回郵輪上後,我們依舊相約6點在餐廳見面,這天非常感謝謝正哥、正嫂賞酒喝,是法國紅酒來著🍷,聽說需要醒酒,果實味比橡木味還多,比較大眾口味,中午試的白酒太dry,一整個不適應啊~~~
Château des Jacques Morgon屬於薄酒萊,帶著草莓、覆盆子的果實風味,還帶點泥土、礦物質的味道,有些人還能喝到橡木味,口感輕盈順口。
很喜歡看每種葡萄酒的軟木塞,覺得很有趣。
最喜歡拍乾杯照🥂。
這次的奶油很特別,橘色那個是紅椒做的,上面還撒著紅椒粉,最右邊稀稀的是小黃瓜口味,都是在台灣沒吃過的滋味。
野苣沙拉Mache Salad的葉子呈現湯匙的形狀(啊不就跟青江菜一樣😆),搭上Blue Cheese還蠻意外的搭配。
煙燻大西洋鮭Cured Ailantuc Salmon是我看到一定必點的餐點,雖然早餐的All You Can Eat都有,但是餐廳的總會用的高級些吧!!!!
烤豬肉春捲BBQ Pork Spring Rolls聽說是中式風味的,不是越式的那種,但是我覺得在歐洲的郵輪上,不論是中式、越式,或是韓式,甚至日式,都不要嘗試😂😂😂,因為都不會是你想像的味道。
緬因州龍蝦餃子Maine Lobster Ravioli是一道世界聞名的菜色,但是龍蝦很小一塊,外面的蝦子細蔥奶油醬還比較多蝦味咧!!!
奶油防風草湯Creamy Parsnip Soup,Parsnip又稱做歐洲蘿蔔,原文是防風草的根,英國人把它當成馬鈴薯來料理,這是一道冷湯,我必點冷湯,裏頭還有蘋果、芹菜和豬肉,我果然無法吃太奶的食物,雖然他是冷湯,但是我喝了一口就無法再繼續了。
杏仁脆片鱈魚Almond Crusted Hake應該會有點像是豆酥鱈魚的想像,可是送過來卻是像甜點班的杏仁脆片,有點小小失望,但是郵輪上的海鮮料理就是新鮮,而且這道餐點的青菜還蠻多元的,有甜椒、南瓜、茄子,是個蠻清爽的海鮮料理。
香煎鴨胸Sauteed Duck Breast看起來好讚👍,可惜我無法一人吃掉整塊鴨胸,紅肉對我而言都太膩了,我只能跟旅伴討一小口來試試口味,配菜很特別,鴨胸肉的下面是布里歐法式吐司,旁邊是肉桂葡萄乾蘋果和甜地瓜,旁邊那個炸物是可樂餅,而且我第一次看到可樂餅的英文是Croquette😃。
燉燒小牛肉Tender Braised Veal看起來也很讚欸😋!!!感覺是到手工菜,因為小牛肉裹在酥皮裡,下面鋪著胡桃南瓜泥,還有很多的碗豆,這道受到大家的推薦,果然好的食物是能得到共鳴的。
巧克力熔岩蛋糕Chocolate Lava Cake非常有精緻感,搭了一球香草冰淇淋,還有一節的焦糖香蕉,只是這個熔岩蛋糕並沒有熔岩啊~~~
看起來沒長精緻可口的草莓蛋糕Strawberry Cake,外圈還淋上了草莓果醬,中間夾層當然是草莓還有很特別的杏仁糕,綠色那曾是開心果奶油。雖然一整個就是甜死人的節奏,但是外型和配色值得嘉獎。
低脂霜凍優格Low Fat Frozen Yogurt聽說滋味很不賴。