100㌫のLanny©

    學妹BGGR首推的是這款「1/3香草布丁」，為何取這樣的名字ㄋ，原因是這小小的玻璃瓶中，居然用掉了1/3大溪地馬達加斯加香草莢，真的下重本了，難怪小小玻璃瓶也要價$90元ㄋ!把包裝打開後，看到一個塑膠蓋仔細的蓋上，瓶底可以看到佈滿的密密麻麻的香草籽。

     布丁看起來很香醇，用湯匙舀起更是感覺它的滑嫩，但是絕對跟統一布丁是不一樣的感覺，布丁上佈滿了黑黑的小籽，原來這就是傳說中的香草籽ㄚ!!果真香氣跟香草精是不一樣的，一大口的吃進去，這種口感也跟烤布丁有一點不太一樣，很難形容ㄟ.....但是我覺得略略的小甜，自己吃完一瓶就會覺得膩ㄌ。

    包裝上有ㄍ奇妙的樹枝，從網路上早就知道這是所謂的香草莢，但是還真是第一次親眼見到ㄋ，拿起來靠在鼻孔用力聞，ㄟ~果真給它有夠的香啦，其實真的香草味道不會太嗆，很柔和ㄋ!!

    網路上大家一致好評的就是這ㄍ「Michael蘋果派」ㄌ，從網路上看來的才知道原來是馬尾老闆，為了一個叫做Michael的朋友做的，那朋友不愛吃甜點，所以老闆使用了給宏德（Guerande）海鹽加入派皮中，中和了甜度，這蘋果派用一張描圖紙仔細的包起來，打開後看到卡是達醬上有很多香草籽，蘋果被削成薄片，灑上糖粉，看起來很可口ㄋ!!

    發條恐龍：在不列塔尼（Brittany）生產的給宏德鹽之花是歐陸的傳奇食材之一。「給宏德鹽之花」是法國的高級海鹽，也是歐陸的傳奇美食之一，產地是在法國不列塔尼（Brittany）南岸的「給宏德」鹽田區，產季是每年的6到10月。鹽田曬鹽就如同在農田種植作物一樣，鹽的味道會因為雨量和日照的程度而年年都有不同

    這蘋果派上有著蘋果+杏仁卡士達醬+千層派，當我切一半時，發現千層派果真超酥的，咬一口更是驚艷ㄋ，每一層ㄉ薄片幾乎入口即化，鹽味的酥皮和酸甜的蘋果搭起來，果真有豐富的層次口感，我從沒吃過這麼好吃的蘋果派ㄋ!!可惜就是太太太太貴ㄌ，手掌大小要價$100元。

    一直認為15區的塔皮都太甜了點，果真這「肉桂蘋果塔」也不例外，這蘋果塔幾乎都是塔皮，塔皮的主要材料是杏仁粉，雖然很香，但是也太甜了點吧，上面有一小辦酸甜的蘋果，跟達當蘋果有點像，但是沒這麼甜也比較酸，個人比較喜歡酸，除了灑上糖粉外，還有一些黃檸檬皮，增加香氣。

    在塔皮的底部還有一層蘋果泥，口感跟塔上的蘋果有些相似，可能是塔皮太厚了，我覺得中間那層蘋果泥，變的比較甜，吃這ㄍ蘋果塔....我足足喝了2杯紅茶蔫，如果在店裡食用，應該很划算，可以耗一個下午ㄋ。

延伸閱讀：おいしい～15區法式烘焙I、おいしい～15區法式烘焙II