Enju介紹我去這家蒙古火鍋店吃，他說紅湯比較有味道，不會太辣，他那時點的是透抽+肉片，$390大洋，他超級推薦透抽的，因為新鮮又甜美。
愛吃的我當然想盡辦法一定要去嚐鮮一下，就在上班族都用餐完的1點，我進入了餐廳，一進去的感覺並不像是涮涮鍋ㄉ店面，反而像普通複合式餐廳的裝潢，瞧了瞧店面，才發現有ㄍ放蛋糕的冷藏櫃，還有供應下午茶ㄋ!!雖然已經是1點了，還是呈現客滿的狀態，服務生便帶我到地下室，原來地下室也有明亮的用餐空間ㄚ!!
鍋底一端來，直覺就是天香回味鍋，味道也一模一樣，服務生仔細告訴我賞味方式，因為原鍋底的味道比較重，所以要先放肉片下去涮，涮完了肉片後再慢慢的把青菜放下去煮，湯頭要等到加過高湯後才能食用，否則味道會太重，但是我是個好奇寶寶，湯頭一上來就先喝原湯，果真挺鹹ㄉ，但是味道還沒有天香回味的濃，也不怎辣，既然湯頭這鹹，我就乖乖的先把肉片涮完，再把透抽也涮一涮，透抽果真如Enju所說的，好入味ㄚ，而且新鮮到一咬下去就能感覺到Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的口感，羊肉果真也是蠻對這種湯頭的，所以我的主菜實在是一極棒ㄋ!!
我沒聽服務生的建議，我先把菜頭、南瓜、蕃薯、香菇放下去煮，因為這些都是要煮很久的食材咩，所以我就採用嵐式吃法，沒想到這湯頭愈煮是愈辣ㄚ!!所有香料的味道漸漸的都出來ㄌ，我這吃小辣的嘴巴可是愈來愈不堪負荷，總的來說....菜盤的菜都很適合放入紅湯來煮，每一樣都能入味，好吃極了，只有那......蕃薯ㄚ!我覺得味道變的怪怪的，蕃薯的特有香甜，被這濃濃的香料給蓋住了，所以只能吃出口感，蕃薯味全沒ㄌ。
東西雖然好吃，但是份量對我而言還頗多ㄋ，不知在哪ㄍ網站介紹上有人居然說份量只適合女生，我覺ㄉ給男生吃也很OK啊!!之後我加了一次高湯，當食才幾乎都煮熟後，我喝了口湯，哇!!!真是人間美味ㄋ，很難形容的滋味，有香料的香氣，有蔬菜及肉品的鮮甜，更重要的一點，居然不鹹了，傑克ㄚ!!!這實在太神奇了ㄋ!!!!
MSN-美食旅遊版有介紹：http://kitchens.msn.com.tw/restaurant/food-01.asp?RestaurantID=3015
相較於市面上的蒙古火鍋是以大鍋為主（多人共用一鍋），價格也讓人為之卻步，草原風則是以個人鍋的方式出鍋，價位馬上便宜許多，招牌鍋頂級美國霜降牛肉養生鍋，更是選用美國牛肉之中最頂級Prime級的牛肉，其屬於翼板肉，接在沙朗前端的部位，口感特佳，吃起來滑嫩無比，配上獨特的蒙古湯頭更是令人大呼過癮，餐前會免費附上一壺冰涼飲料，餐後還附有該店特製的手工甜點，如此高級的享受，整鍋下來的費用不過420元，且不收服務費！值得一提的還有該店最高檔的神戶牛肉鍋，用的是美國極黑牛，也就是俗稱的美國和牛，更是老饕眼中的牛肉極品，沒試過的消費者不彷一試，保證讓你讚嘆不已，不愛吃牛肉的人，這裡的松阪豬肉與紐西蘭小羔羊也有同樣的水準，入口即化，決不馬虎。
草原風以最經濟的價格，提供您最頂級的美國牛肉、世界各地味美的海鮮、再搭配上用數十種蒙古天然植物熬製而成的道地蒙古湯頭，放入陶鍋之中熬煮定讓您的味覺有如置身塞外草原般的享受，所供應的鍋底有「白鍋」湯頭甘甜、味美，適合海鮮、豬肉、素食…，主材料以數十種純天然植物，長時間熬煮而成。各種食材放入湯頭中燙熟即可食用，無須任何沾料，使得享受美食之餘更兼具養生之效。而「紅鍋」則是注重香、辛辣，但以輕辣為主，適合牛肉、羊肉…，湯頭辣而不辛、麻而不嗆，因湯頭之中含有多種具保護腸胃功效之天然植物，所以不會有一般麻辣鍋吃完後腸胃不適腹瀉頻頻之困擾，實為喜好吃辣者之最佳選擇，湯頭皆是以蒙古當地的天然植物搭配中藥材，加上老母雞與牛大骨熬煮而成、
建議食用方式：
一、湯頭經過長時間熬煮，已充分入味，食材入鍋燙熟即可食用，無需任何沾料
二、先放入肉類、豆類及各種丸子，以吸收原湯精華，再放入瓜果青菜類食用
三、食材未入鍋前請勿喝湯，宜最後加高湯後再喝
地址：台北市士林區劍潭路13號
電話：28816814
服務特色： 愛享受蒙古火鍋的您，是否嚮往一人一鍋的輕鬆快感呢？湯頭固然重要，但挑剔的您可知蒙古火鍋好吃的最大訣竅在於肉嗎?草原風提供您最棒的吃法，個人鍋加上美國頂級牛肉，頂級享受，平價消費，極致完美的表現！本店另提供可容納約40人的場地，不管是聚會、聚餐，都讓您有一個全新和品味的幸福好滋味!
OPEN： 平日 11:00-22:30,假日 11:00-22:30
休假日： 全年無休;其他-除夕夜休
消費價位： 260 元起
公車站名： 劍潭捷運站
公車路線： 203, 218, 270
交叉路口： 承德路口(捷運劍潭站)
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