100㌫のLanny©

    我家老媽和阿姨是雙胞胎姊妹，兩人有多像咧，舉個例....小時候我就曾經拉錯過衣角，他們兩姊妹的生日剛好是閏月，所以四年才會遇到一次，今年剛好在農民曆上有他們的生日，所以擴大舉辦~約了表妹們一起慶生，這次聲勢浩大啊!!總共8大3小，所以找了對大家都方便的天母三越，我和胖瓶決定選在兩班家韓式碳烤，因為我中秋節沒烤到肉.......我實在念念不忘啊!!!

    本來以為那張有著店家LOGO的是餐巾紙，沒想到一拿起來是不織布ㄋ，而且一攤開，兩側都貼有「撕去上層膠紙貼於您最適合的位置保潔服飾」，哇嗚~好貼心啊!!!

    就像這樣，貼在胸口上，這樣既可以避免烤肉的油漬噴到衣服上，吃東西時難免會有醬料，也可以避免沾染到。

    看到部落格的介紹，韓語的「兩班家」亦即貴族之意，朝鮮時代韓國國王身旁的文官稱為東班，武官即稱為西班，具有東西兩班家家屬身份始可參與國家考試，晉升侯爵，即為兩班家稱呼的由來，所以都會有服務生隨侍兩旁，$這裡的韓式碳烤採用進口專利的不沾黏水冷式烤盤，爐架旁還有抽風設備，共重要的是，不用自己烤.....有人在旁邊服務啦!!我最愛這種的，因為自己烤不一定會好吃，而且手不用在熱烘烘的烤盤上晃來晃去的，超優!!!

    我們點的是五人份套餐$2680元和三人份套餐$1480元，又加價換了海鮮鍋和人參雞鍋，結帳時5000大洋又多一些，這時就得感謝胖瓶不藏私地把她收藏已久的禮卷拿出來，所以這頓飯就全靠她了，大善人啊~~

    附餐裡有6樣韓式小菜，問了服務生，是不能再續的.....跟一般韓國料理店不太一樣，尤其這種價值不算低的餐廳，居然只有這樣的量，可以看出氣度有多小了。這樣是韓國泡菜，胖瓶剛從韓國回來，說這泡菜挺道地的，我也覺得很好吃，沒有想像中的辣，我後來都夾生菜吃ㄋ，맛있어요~

    這道似乎是炸香菇，炸物在韓國料理裡真的不多見，常吃到的韓國小菜，通常都是涼拌或是煮物，這算精緻的小菜，因為炸物上面還淋上蕃茄醬，再加上起司ㄋ，這道小孩子應該挺愛的。

    拔絲地瓜.....這是我第二次在韓國餐廳看到的小菜，實在是很台式，哈哈~~但是只有3塊也太少了吧!!!

    涼伴鮪魚通心粉挺不錯的，雖然我不愛美乃滋，這道應該也是小孩會愛的小菜。

    蘆筍雜炒，裡面有紅、黃椒還有香菇，哈~~也是挺台式的，但是我挺愛的，因為味道合宜，也不會感覺油膩。

    角煮馬鈴薯算是最常在韓國餐廳裡看到的小菜了，煮的好的真的很好吃，可惜這裡的只能算普通，而且量也不多。





    他的沾醬還挺不錯的，有一個是水果醬汁，是鹹甜口味的，可沾海鮮或是豬肉，另一個雖然看起來很辣，但是也是甜甜辣辣的，是我能接受的甘辛口味，沾肉或是沾生菜都好好吃唷~這應該就是各家不同的特色吧。

    這包肉生菜盤看起來挺空虛的，除了生菜和各三根紅羅蔔及小黃瓜，另外還有三片薄薄的杏鮑菇，看其他人的食記，菇類還挺多的ㄚ~為何我們只有薄薄的三片。

    但是有專人烤過的杏鮑菇，沾上那鹹甜醬汁，還真是開胃ㄋ!!這時我才發現，因為我是坐在三人份套餐的這個爐，所以所有的份量都只有三人份而已，真是不會變通的服務生，我們明明就是8位大人，分別坐在兩爐.....應該要靈巧點，幫我們SHARE好吧!!!

    服務生先下爐烤的是TORO豬肉片，其實就是豬臉頰肉，COSTCO好像是2.5公斤400元左右吧，有一陣子很愛這種豬肉的口感，後來也膩ㄌ，服務生烤好都會跟我們說先吃原味的，發現原味就很不錯ㄋ!!而且沒有豬的腥羶味，服務生建議我們沾鹹甜醬汁。



    聽說這是水梨醃過的水梨豬肉，因為有甜份，所以很容易烤焦，但是這服務生的技術真好，不僅沒烤焦，連到最後連在肉片上的肋骨都細心的烤的很好吃，我果真愛人家服務ㄚ!!雖然醃製過，經過燒烤後也不會死鹹，而且肉質的口感又很Q彈，真的是很好吃，不用沾醬就很夠味了。




    問了服務生這是啥肉，又是豬肉......自然豬肉，果真我這桌三人套餐都是豬，看到隔壁桌都是牛肉，真是不會變通的店家，但是幸好這自然豬肉也很好吃，沒有醃製過，更能吃出肉質的好壞，服務生烤好後，都會用剪刀剪成適當的大小，加點辣醬再包著生菜，真的美味極了~

    在烤盤上的左邊是自然豬肉，右邊是水梨豬肉，雖然都是豬肉，但是真的很好吃，尤其是帶骨的水梨豬肉，會想念那個滋味ㄋ~這個烤盤雖然偶爾會有油煙冒出(因為肉片上的油滴到木炭上)，但是坐在旁邊的我卻聞不到任何的油煙味ㄋ，果真是有專利的烤盤。

    海鮮拼盤（干貝、鮮蝦、鮮魚）裝飾的很漂亮，那白肉魚我不知是啥，但是都很新鮮，尤其是那大干貝，歐依西的不得了，我還是愛海鮮啊!!!

    石鍋拌飯因為是三人份，所以我們這桌四個人分起來就超少，後來看到隔壁桌的胖瓶，他們的是五人份，四個人分.......每碗都滿溢出來，這又要讓我碎唸一番，怎這麼不知變通ㄚ!!明明是8位顧客，應該要分配一下的ㄚ，因為店家其實不鼓勵顧客拍照，所以我根本沒機會照到石鍋拌飯的原本風貌，就直接辦好端上來了，我們加了點辣醬，滋味挺不錯的。

    吃韓國料理一定不可避免的要點海鮮煎餅，海鮮煎餅各家有各家調理方式，他們家的海鮮很多，而且比較新鮮，但是韭菜略少，我記得我在大阪鶴橋吃過海鮮煎餅，那個是韓國아줌마做的.....韭菜很多，而且口感比較黏，這樣比較起來我會喜歡兩班家的口感，沾醬的部份，台灣韓國餐廳調出來的都差不多ㄋ~

    瞧瞧~那橫切面就幾乎是海鮮ㄋ~我覺得味道真的不錯，而且挺厚實的，現在超市好像也買的到這種煎餅粉，但是我還是選擇餐廳做的，自己要準備那些料還真麻煩~

    套餐附的湯好像就是很陽春的泡菜湯、豆腐湯、海帶湯，但是我們加價換的海鮮湯和人參雞湯我都沒拍照，海鮮湯很豐盛，但是腥了點，人參雞湯是一整隻雞的樣子，頗受大家好評，味道挺道地的，尤其那兩位媽媽超愛，那鍋湯應該都是那兩位喀掉的。

地址：台北市士林區天母東路68號7樓(A棟)
電話：02-28745533
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/h02-28745533/