胖瓶某天丟了個網誌食記給我,說是最近挺火紅的橋壽司,而且離我家超爆近,聽說5月份才新開幕而已,我超愛吃日本料理的,所以有推薦的店我一定都會去試試,尤其還離我家近,實在是太方便啦~~~~

    綜合握壽司(6貫)$250元,這盒握壽司實在太讓我驚艷了,每個都超好吃的,而且非常新鮮,讓我從右上排一一來解說。
比目魚緣側:我沒吃過比目魚的生魚片,所以剛吃到這個握壽司,我實在不知這到底是哪種魚???心中充滿疑惑,白肉魚上有一些蘿蔔泥和蔥末,比目魚超Q彈的,我愛!!!
松葉蟹+蟹膏:我愛吃蟹腳肉,但是蟹膏我不敢吃,看到那綠綠的蟹膏......我正猶豫要不要把它挖掉,但是心一橫,一口氣把它吞進去,沒想到新鮮的蟹膏還不錯ㄟ,非常鮮甜,礙於不太敢吃螃蟹的我,覺得一口就好,我真的不敢吃更多了......
鮭魚卵軍艦:我其實很怕吃鮭魚卵,有大部分是因為現在的鮭魚卵都不太純..........而且以現在的食品加工技術,鮭魚卵很容易製作,但是這鮭魚卵真的很讚,除了沒有我害怕的魚腥味,又有做了前置作業,這鮭魚卵是有醃漬過的,所以吃進去有點淡淡的醬油鹹香,和一咪咪的酒味,我覺得非常好吃,是我十幾年來吃過最好吃的鮭魚卵了。
北海道大干貝:這大干貝十分的鮮甜,鮮嫩又富含油脂,我都不知道生干貝會如此美味,尤其是這大顆的。
海膽軍艦:我還蠻喜歡吃海膽的,這棵軍艦壽司至少放了5片以上的海膽,但是不知是不是因為外帶的關係,有點糊成一片了,卻不影響海膽特有的甘甜鮮美滋味。
牡丹蝦:我不是很確定是不是牡丹蝦,但是真的超級美麗的顏色,雖然我比較愛吃煮熟的蝦子,但是看到這麼美麗的外表,還是忍不住食指大動ㄋ,這個牡丹蝦應該挺新鮮的,軟綿彈牙的蝦肉,還有甘甜的滋味,這煮熟後應該會更甜.....齁齁齁~


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    這一盒完全是平價的握壽司,均一價$30元而已,這比連鎖旋轉壽司店看起來還美味吧,而且分量也大了許多。
玉子:普通時候我是不會點這個的,我覺得在壽司店就該吃海鮮啊~但是有此一說,看玉子煎得好不好,就可以知道這家壽司店的水準,這玉子燒實在是Q軟濕潤,有點甜甜的滋味,但是雞蛋的味道又很濃厚,以前看日本台,日本人的玉子燒都要加高湯,我到吃不出有沒加高湯,但是這個實在太美味了。
黃金魚卵:我喜歡吃這種生魚片,因為在嘴巴裡劈哩啪啦的感覺很妙,但是其實他沒這麼美味,就是好玩而已。
豆皮壽司:我挺愛豆皮壽司的,因為要做出好吃的豆皮,其實調味很重要,尤其喜歡吃醋飯加上羊栖菜的豆皮壽司,但是這個實在是太普通了,而且我不覺得豆皮好吃,所以一整個不可能再點這道了。
:果真煮熟的蝦子才能展現甜美的滋味,只要蝦子新鮮,幾乎都很甜ㄋ,所以這道2貫只要30元,真的很便宜。
花枝:我超愛吃花枝,所以看到菜單上的花枝居然只要30元,開心得要命,這花枝真的深得我心,不僅肉質厚,而且夠鮮甜,比在三味食堂吃得還讚!!!

    這家握壽司是平價的握壽司店,雖然菜色普通,而且是乖乖牌的作法,但是這樣的價格,真的讓我滿意了。
 

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玉米沙拉軍艦:這應該是小朋友的最愛吧,所以我點了試試看,OK啦~就是這樣的味道囉。
鮪魚沙拉軍艦:鮪魚醬不會很膩,鮪魚比較多,美乃滋比較少,這對於我這種對於美乃滋會怕怕的人,算是還不錯的調味了,鮪魚醬上再鋪著蔥末,還挺有風味的。


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    花捲$50元,它的花捲裡有肉鬆、鰻魚、玉子、蝦子、蟹肉棒、小黃瓜、蘆筍、醃蘿蔔、醃瓠瓜,算是挺豐盛的,日本料理店的花捲也大該都包這些料,所以這樣的價錢我挺尬意的。


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    這家店用的芥末我真是要好好表揚一下,很少在這種平價的日本料理店看到真的芥末醬,因為這芥末醬很容易就在醬油中化開,而且有纖維,並且芥末的味道沒那麼嗆,我真心的希望這是真的芥末磨出來的。


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    海鮮沙拉$40元,其實分量並不是太多的生菜,我只能說老闆很聰明,因為除了蝦子是特地切的,鮪魚、旗魚、鮭魚都是壽司用剩的,帶筋的,或是邊邊的碎料,果真將這些食材用得淋漓盡致。


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    鮮魚味噌湯$40元,一樣是將剩下的食材完全的利用,有鮭魚和鮪魚,但是我不推這品,因為太油了,而且這樣40元也有點貴,畢竟都是利用剩下的食材啊,所以照片上看到的那塊鮭魚其實是魚骨,應該可以平價些~


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地址:台北縣永和市永和路二段292號 (中正橋下永和豆漿大王旁)
電話:02-89252223.0355-690253.0922-690253
時間:AM11:00-PM02:30.PM05:00-PM11:00

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100㌫のLanny

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  • tkbtutor
  • 海膽軍艦滿出來耶~~
    而且那一盒才250元
    也太便宜了吧!!!
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