【木柵】おいしい～滇味廚房 @ 100㌫のLanny©

上次看了媒體報導這家滇味廚房，在政大旁而已，所以很多政大的學生或是教職員都常常去光顧，可能在校園附近，學生多，再加上網路發達，媒體報打一加持後，應該生意更興隆了。

某次與寶妻聊起，才知道那老闆是寶妻爸爸的堂妹，他們是雲南人，所以原來算是熟人開的店ㄋ，那就一定要去試試的，但是木柵對我而言感覺稍遠，一直到今天才有機會過去買，其實就一條路直直過去就到了ㄋ!!

爬文知道一定要點的是滇味過橋米線，$140元吧?因為他的菜單沒價格，查網路上的價格從$130-$150都有ㄋ。某個介紹餐廳的網站寫著，遠古時代，雲南姑娘的創意美食，利用雞油覆蓋於熱湯上，可用以保溫及燙食生鮮蔬菜及肉類食物。本店因應現代人的健康觀念，精心改良後更符合現代人的飲食慣，營養而不油膩。讓在享受美食的同時又能兼顧到健康(米線為米製品，是雲南人日常生活中不可或缺的食品)。過橋米線裡有蝦、肉片、金華火腿、豬肝、金針菇、蛋、豆芽、韭菜等食材共同烹煮，外帶的米線是另外裝，所以吃的時候還是彈牙的米線，湯頭感覺好像是雞骨熬的，很清甜，因為內容相當豐盛，還有豬肝的鮮味，算是我吃過的米線中好吃的。

滇味炒粑粑絲$80元，裡頭應該只有豆芽菜和豬肉絲吧，底下有一塊番茄，還有3管蔥絲點綴，可能是炒的麵食類，所以偏油些，雖沒看到辣椒，但是油是紅色的，吃起來是有一嗲嗲的辣味，沒有過橋米線來的驚艷。

店內的必點菜還有椒麻雞$120元，這道是將雞腿肉去骨後油炸，感覺上沒啥醃製過，最多只有抹點鹽巴吧，可能不想搶了特調醬汁的味，雖說是椒麻雞，而且有這麼多的辣椒，其實不算太辣，滋味酸甜但不嗆，該怎說ㄋ...沒有我想像的好吃，但也不至於太差啦，有點像是炸雞淋上酸甜辣醬，倒是底下的高麗菜絲還真是美味。