在溫度38°C的京都街道上走著🌞，真的很容易氣力全無🚶♀💦💦，雖然夏天的天空和陽光真的很美，但是陣陣熱風襲面而來，明顯的就是高過自己的體溫，走太久真的會中暑😅，所以走在京都街頭的撇步就是看到便利店就大方走進去降溫🌡🧊📉，要不然就是全部都安排室內的行程😆。
4月份到京都沒吃到わらび餅，實在是太遺憾，所以這次出發前就一直跟朋友說如果時間允許，一定要讓我嚐嚐京都的蕨餅，這間就是我想吃的其中一間。
位在知恩怨門口的吉祥菓寮 祇園本店，位於流經祇園的白川河畔，是一棟經過翻新的90年以上古民家，一樓出售嚴選大豆粉和宇治抹茶製成的點心，二樓則是販賣蕨餅、甜點的咖啡廳，是一個可以讓顧客在長途步行後舒緩身體的空間。
門口有一本MENU，翻一翻，果然就是京都價格😅💸，京都的名物之一就是わらび餅，認識我的朋友一定都知道我愛這種食物，甚至還有朋友買了わらび粉讓我在台灣自己做わらび餅，還有收到葛粉(其實好像太白粉就能做出來了)，都來到京都了，再貴也是要走進去💪，這次肯定是一定要吃到わらび餅的，。
一樓是販賣部，賣的是伴手禮和外帶點心。
黃豆粉點心專賣店當然少不了製作黃豆粉的機器了，只是沒看到機器運作的樣子，有點可惜。
朋友點的是パフェ氷〜紅茶蜜〜$1430，這是店家自己用伯爵茶自製的紅茶糖漿，細緻綿密的刨冰淋上紅茶糖漿，這麼華麗的造型，和內斂的京都形成對比😂，朋友說非常的好吃🤤🤤🤤。
一送上桌，完全吸睛的造型，視覺效果超好，難怪也有人推薦說很好拍📸。
玻璃杯裡裝的是紅茶奶凍、紅茶甘納許、珍珠還有紅茶冰淇淋，層次感豐富，MENU上還特別提醒就算吃到最後，也不要忘記刨冰和黃豆粉要一起攪拌著享用。
日本人真的很愛珍珠，好多甜點都一定放珍珠。
店家還附上了一杯紅茶糖漿，可以加在刨冰中吃的。
心心念念的京都わらびもち$1230，這個道點心的性價比真是低，我猜價格都加在餐桌一旁的那一整罐黃豆粉上了🤣🤣🤣。
餐點一上來，我整個愣住，別懷疑，蕨餅就是這5塊，我還以為刨冰下有甚麼驚喜，挖了一下......沒有驚喜🤣🤣🤣🤣🤣🤣。
既然蕨餅的量這麼的精簡，只好用力沾桌上的黃豆粉了，這黃豆粉一開始是7分滿。
一打開黃豆粉的蓋子，那香氣撲鼻而來，當下就跟朋友說，我可以一個人吃掉整罐🤣🤣🤣，我炒過黃豆粉，真的要很仔細，火侯控制需要經驗，否則黃豆馬上就焦了，多一個焦味，黃豆磨成粉後還會多了苦味，所以炒黃豆是個功夫活👍，餐廳用的黃豆粉是深度烘焙的，一樓販賣部就可以買得到。
這裡的蕨餅也和我印象中的有很大的差異，無論是在台灣買到的，或是在日本超市買的蕨餅，都是稍微有點硬度，可以被切成塊，但是吉祥菓寮很柔軟，比蒟蒻和果凍都還要軟得多，太期待口感了。
夾起一塊蕨餅，先沾上一點黑蜜試試，我其實覺得原味的蕨餅才能沾黑蜜，若蕨餅已經有甜味，就不適合再加黑蜜了，果然，日本甜點沒有讓我失望，就算是京都的蕨餅也是甜的😅，所以這黑蜜我只用了一次。
黃豆粉甜品專賣店肯定要舀上一大瓢黃豆粉沾著吃的。
黃豆粉香氣十足，朋友說我根本就是老人口味😂，我也不知從甚麼時候就喜歡黃豆粉的味道，可能就是第一次吃到蕨餅的時候吧!!
等我把五塊蕨餅仔細的品嘗過後，罐子裡的黃豆粉已經剩下一半了，朋友還繼續鼓勵我吃光它🤣🤣🤣。
結帳時，一直想著要不要帶一、二盒回去，還可以帶回博多當歐咪呀給，所以馬上就去選購了，選了深み焙煎きな粉$1080，本來是要把這盒帶回博多，沒想到賞味期限竟只有一天，只好當早餐全部吃掉。
一打開就發現黃豆粉已經沒有那麼新鮮了，果然不能放太久，只能立馬吃掉，附上的黑蜜我是無法加進去的，一早一點都不想吃這麼甜。
幸好蕨餅還是很柔軟，口感還是像在店裡吃的一樣。
店裡還有賣各種口味，像是ラムレーズン🍇、くるみ🌰、さくら🌸、抹茶🍵等等，我選的是保守的くるみ$680，幸好蕨餅就是水做的，否則還真是無法一口氣吃掉2盒😅😅😅。
加了核桃粒的蕨餅和黃豆粉也很搭，覺得好吃，只是吃完這兩盒，我這一年再也不想吃蕨餅了😅😅😅😅😅😅。
這兩盒蕨餅幸好有京都姐姐賞賜的無糖茉莉綠茶一起搭著吃，否則就算我再怎麼喜歡，同樣味道吃這麼多，也是會想反胃的😂。
吉祥菓寮 祇園本店
📍京都府京都市東山区石橋町306
☎050-5571-9518(予約不可)
🚶♂京都市営地下鉄東西線「東山駅」より徒歩約5分
🚶京阪電鉄「祇園四条」より徒歩15分
🚶♂東山駅から340m
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