台灣的特色之一就是夜市🦧！說到台北夜市，除了士林夜市、饒河街夜市、通化夜市、寧夏夜市外，位在萬華的南機場夜市也是很多國外觀光客愛來的夜市喔🤩！通常我都是觀光客回台才會帶著去大啖台灣小吃，這次竟然是帶著夏家來踅夜市🤣🤣🤣。
只是南機場夜市完全不接近機場、附近也沒有空軍基地，到底為什麼會取名叫「南機場」呢？從谷歌大神那得到解答，一開始日治時代是日本政府陸軍專用的「練兵場」，當時的陸軍都是騎馬的🐎🤠，所以當年這裡就是有名的「馬場町」🧐，後來由於台北當時沒有機場，便把寬闊的軍營暫當飛機起降地✈，不過，隨著台灣航空業的發展，這塊軍營地無法讓客機使用，在1930年興建了現在的松山機場，當年稱作「台北北飛行場」，而這裡便改稱為「台北南飛行場」，現在除了人聲鼎沸的夜市外，練馬場、飛機場、練兵場已不復見。
夏把鼻看了網路推薦，指名要吃的八棟圓仔湯，因為有他兒時濃濃回憶的酒釀，這間攤位就是從南機場夜市牌樓進去後，左手邊的第六攤，編號14號，所以就算是第一次來也可以很容易地找到喔👀!!圓仔湯從1977年開業至今，已經傳承三代了，完全是傳承古法製作這些傳統的甜品，每每到了冬至、元宵節真的就是大排長龍，一碗難求😍。
店裡的阿姨熱力四射，嗓門也很大😂，一進門就嚷嚷著要我們先找位置坐下，會有人過來幫我們點餐，看到餐台上十分乾淨，甜滋滋的湯湯水水沒有沾得檯面上黏踢踢的感覺，裡面的座位沒有很多，也是乾淨的不銹鋼桌和壓克力隔板，而且店裡面竟然還容身了一棵大樹🌳，客人太多不好意思拍，真的很神奇欸🤩!!第一印象很好👍🏾👍🏾👍🏾。
果然是名店，連價格也這麼高貴，來嚐嚐鮮還OK，這市井小吃無法天天吃啊😅。
因為我們一到夜市就去買了火紅的紅豆餅🫘🔥🔥，一夥人的胃被紅豆餅整個攻陷😆，完全無法再進食其他東西，所以就點了這三種熱呼呼的甜湯嚐嚐😋。
來這一定要吃吃遵循古法做出的花生湯🥜，配上百年老店李亭香的泡餅，泡餅花生湯$90是傳承了40多年的經典美味，花生湯曾經嘗試著做過，真的十分難熬的一種甜湯啊!花生仁要跑水2小時候在送進冷凍庫，拿出來後再歷經費時的蒸煮，直火雖然可以讓花生仁粒粒飽滿，但是必須在旁邊顧著，免得鍋底燒焦，真的就壞了一鍋花生湯了😅。這裡的泡餅(台語：膨餅)不像外面的一樣，是包著糖糕，很意外的是包著「奶酥」，是奶酥耶!!賣尬!!!其實我無法想像奶酥和著餅皮再加上花生湯😅，店家送餐前會先把泡餅放在碗裡搗碎，再倒入滾燙的花生湯，就像是甜口味的台式酥皮濃湯😆，包著滿奶酥餡，挖著內餡奶酥和甜滋滋的花生湯，真的只有這裡吃的到。
雖然不算死甜，但是也是甜到我覺得鎖喉啊🫢，為什麼花生湯總是這麼甜，其實是一種物理作用😂，因為夠甜的話，花生就能浮在甜湯上了，這樣看起來就會覺得滿滿都是花生仁🤣🤣🤣。
很久以前吃過酒釀，但是就覺得沒有那麼驚艷，所以很長的一段時間都沒再吃過了，這次夏把鼻特別推薦酒釀甜蛋湯$55，真的無法想像加了雞蛋的酒釀是甚麼滋味🥚，一送上來感覺就是蛋花米粒湯😆，和我印象中的酒釀不太一樣，以前吃的酒釀是白色粥狀，這個是糙米+黑米欸!!
初嚐酒釀蛋湯覺得是種自然酸甜，還有種酒精發酵的淡淡清香，和以前吃的經驗不一樣欸!!甜甜的酒香非常順口，他們家的酒釀是自家用天然酵母慢慢發酵而成，所以是種自然的味道，喝起來味道不這麼酸氣刺鼻酒氣濃厚的口感，非常好喝😋，聽說加了雞蛋是為了讓酒味更加醇厚，酒釀喝起來比較溫潤順口，我覺得很可以喔👍🏽👍🏽👍🏽!!而且寒流來襲的天氣，喝一碗酒釀真的會讓身體暖呼呼的，很舒服😌。
酒釀花生芝麻圓$90，原來上面的菜單是可以隨意搭配的，我們問了老闆可不可以混搭，他很爽快的說當然可以，所以這碗原本只有一種口味的湯圓就變成兩種口味了，比起加了雞蛋的酒釀，這碗明顯的比較濃郁，酸味和酒氣都更明顯，依然很順口，難怪大家都說喝了南機場的八棟，就不想再吃其他人的酒釀了😁。
他們家的芝麻和花生湯圓都是自製的，皮薄餡燙口的湯圓是用椰子油搭配芝麻和花生餡去做成的，所以素食的朋友都可以安心享用，軟Q外皮裡面就是濃郁讀內餡，咬一口馬上爆漿，甜甜的餡料和酸酸甜甜的酒釀好適合啊，難怪這兩種食物常常搭在一起。
大家都推崇他們家的花生湯圓，花生內餡濃郁充滿油香，一口咬下就有著濃濃的花生香氣蹦出來，甜甜的香氣真的很吸引人啊🤤，不管是芝麻口味還是花生口味我都愛🥰。
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