這間古老的麵店自從小時候老爸第一次帶我來吃，我就愛上了這個非常台的古早味🍜，這間大龍峒肉羹-米粉湯位在大同區的保安宮附近，是在地人的早午餐，這附近有很多隱身在巷內的古早味小吃，都是銅板價格的美食，想要吃道地的台灣小吃，就一定得到大同區的巷弄裡覓食，才能吃到道地的台灣味，每間都人氣爆棚，有些太早還吃不到，有些太晚到就只能看老闆收攤了，我發現這間從小吃到大的小店都沒拍正門過，只能在google map上截圖惹🤷🏻♀️。
超過30年的小麵攤，常常看到旁邊一大桶不銹鋼鍋在煮肉羹，旁邊幾位阿姨邊掐著肉條裹著魚漿，撲通撲通的掉入水中，常常是阿貝將煮煮熟浮起來的肉羹用勺子撈起來，不僅是內用麵點、小菜，外帶肉羹也是絡繹不絕的人潮，常常一大早就要排隊了，愈接近中午更不用說，假日若要吃到真的就要看人品了😂。
看到牆上貼了戊戌年初夏，徒步北港的各種白沙屯媽祖結緣品，因為有個朋友每年都會跟著走好幾天，所以對於這個宗教活動非常的有熟悉感啊!!!
招牌乾麵$30用的黃色麵條是豆簽麵，老爸都會跟店員說換成白麵條，但是我比較喜歡豆簽麵配上他們家肉醬的味道，外帶的肉醬會很多，我覺得過鹹，但是內用的肉醬剛剛好，鹹鹹甜甜的滋味，再加上一匙桌上的辣椒醬，就是懷念的味道啊!!!
他們家的米粉湯也很推薦，粗米粉和豬雜、油豆腐一起煮，米粉湯的湯頭白濁白濁的，充滿了豬雜的肉香，店家堅持每天用溫體豬，所以沒有半點豬腥味，米粉湯裡面更多的是甜味，這次選的是必點的肉羹湯$50，他們家的肉羹湯不是一般市面上常見用芡粉去調製的濃稠羹湯，為了要能吃到肉羹本身的甜味，用的是蘿蔔清湯，灑上蒜酥和香菜，味道特別的好，每天現場煮出來的肉羹特別的Q彈有嚼勁，我蠻喜歡這種沒有芡粉的羹湯。
小菜必點燙青菜$30，他們家用的是很常見的地瓜葉，我後來才發現韓國人也很常吃涼拌地瓜梗고구마순무침，可能溫帶國家的關係，葉子比較粗糙，所以他們會將葉子丟棄，只留下地瓜梗，會拔絲，這樣就只吃的到脆嫩的梗心，在台灣，能夠連葉子都可以吃，要好好珍惜了😂，每間小吃攤的燙青菜的調理方式都不一定，這間是加上醬油膏和油蔥酥。
小菜必點第二名，油豆腐$20，這樣一份是2塊油豆腐，不知道為什麼，台灣的米粉湯裡總是會將油豆腐、豬皮、豬雜一起煮，所以油豆腐裡不僅有油豆腐的味道，還會混雜著肉湯的滋味，油豆腐本身沒有甚麼濃厚的味道，但是好吃的和不好吃的其實也很明顯，他們家用的是好吃的油豆腐，簡單淋上醬油膏也就很有滋味了。
豬舌肉$45，不像牛舌這麼有嚼勁，豬舌的肉質是比較軟Q的，溫體豬肉切下來的豬舌沒有腥味，加上薑絲和醬油膏，有時候在放上一瓢辣椒醬，和清淡的米粉湯超搭。
小時候不敢吃這個，長大後不知從哪一刻起，就熱愛豬皮了，尤其是韓國的烤豬皮，這裡的豬皮只要$20，軟軟QQ的豬皮一樣沒有甚麼味道，加上醬油膏和薑絲就很好吃了，以小菜類而言，它算是百搭。
大龍峒肉羹-米粉湯
地址： 103台北市大同區重慶北路三段297號
OPEN：06:00–14:30
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