100㌫のLanny©

    結束了哈尼亞一日遊，回到船上就是要享用豐富的晚餐，今天餐廳的景緻特別的美麗，落地窗明几淨，還能看到哈尼亞的山，這時候因為沒有面對夕陽，所以窗簾還沒拉下來，覺得配上美景真是太享受。

 

    每天都期待三種奶油各會是甚麼口味。

    義大利傳統湯Pasta Fagioli Soup就是義大利麵和豆子湯，名字源於那不勒斯的Pasta E Fasule，聽說非常鹹XDD。
 

    奶油胡桃南瓜湯Creamy Butternut Squash，只要是冷湯就是我的必點品，裡面有焦糖蘋果和核桃，雖然有點鹹，但是還是蠻好喝的。
 

    烤蘆筍沙拉Grilled Asparagus Salad是一道非常健康的前菜，整盤綠油油XDD，配料有烤杏仁、開心果、山羊奶酪佐檸檬羅勒醬，聽說還不錯。


 

    法式鴨肝肉醬Duck Terrine是只將鴨肝，是指將大塊的肉醬調味後放入長條形的模具（Terrine）焗烤或水煮，與肝醬香滑的口感有所不同，大多數肉醬，比較粗糙。鴨肝醬Duck Pâté的傳統做法是將肝處理好了之後，在牛奶中浸泡一天，然後再調味。肝醬中除了肝，還有肉碎、松露和香草等等，常常會用酥皮包裹了在Terrine裡制成，裹上酥皮的叫做Pâté en croûte，也有用培根墊在Terrine底部包裹塑形。

    香煎鱸魚Seared Branzino，魚片下面藏了歐洲防風草果泥、小扁豆和菠菜，原來歐洲防風草長得像白色蘿蔔，是帶有蜂蜜甜味的根莖類蔬菜，外面在淋上一圈石榴醬汁。

 

    烤以色列庫斯庫斯糕Toasted Israeli Couscous Cake，庫斯庫斯，又譯為蒸粗麥粉，是近年來很流行的一個食材，是很典型的地中海食物，聽說地中海飲食都比較健康，這道庫斯庫斯用葫蘆薄片裹住，還點綴了櫻桃番茄、烤蘆筍，外面畫上一圈黑醋醬，味道非常的單純。
 

    伐木工人通心麵Rigatoni Boscaiola，Boscaiola 是伐木工人的意思，而這道義大利麵的起源大概是因為伐木工人在工作之餘，會順便摘點樹幹上的蘑菇回去加菜而得名的，這道義大利麵泛指將蘑菇、香腸和奶油製成的美味奶油麵食，但是好像也看過蕃茄醬底的，船上這道還有生火腿肉還有山羊奶酪，感覺色香味俱全啊!!
 

    慢燉羊肉裹酥皮Slow Braised Lamb Wrapped In Phyllo這道被大家讚不絕口，Phyllo是一種非常薄的無酵麵團，用於製作中東和巴爾幹美食中的果仁蜜餅和Börek等糕點，這道燉羊肉包著酥皮的確很特別。

 

    傳統牛排Steak And Chips，佐上賓利士醬汁，Béarnaise sauce是一種法國醬汁，材料通常用蛋黃、牛油、白酒醋，再配紅蔥頭、法國芫荽、胡椒製成醬汁，旁邊在配上一點西洋菜和炸薯條。
 

    法式蜜桃布丁Peach Clafoutis，是一個法式甜點，它的質地介於布丁與煎餅之間，有人又翻成蜜桃克拉芙提，裡面還加了開心果，算是蠻可口的甜點。
 

    天使草莓蛋糕Strawberry Angel Food Cake這是一個無油無蛋黃、純粹由蛋白和糖發起來的蛋糕，這款還佐了芒果醬，外國人的搭配美學真的蠻神奇的。
 

    今天吃完飯還有夕陽可看，一樣很美麗。
 

    進了房間發現多了兩條浴巾，原來是隔天要去米克諾斯，大多數的遊客都會下水，所以郵輪很貼心的幫大家準備了浴巾讓大家帶下船使用。