王博士極力推薦這間位在師大商圈的韓記老虎麵食館，還說對那味道念念不忘，隔幾天就想再吃一碗，所以這天大夥下班相約在韓記，就是要吃吃這王博士念念不忘的美食呀!!!
韓記在金華街上，從師大圖書館後麵的巷子，彎彎拐拐的走得到，沒想到我在台電大樓站下車，以為會比較近，結果也是要走一陣子耶!!
店門口有好多缸泡辣椒，各式各樣的口味耶!!!不知道店裏有賣嗎?還是替老客戶泡的?因為菜單裡沒有類似的餐點可以點。
我們挺LUCKY的，被安排靠窗的位置，很獨立的空間，窗明几淨，店裡面位置的擺設也很舒爽，剛到時還有一兩個空位，但是愈晚愈多客人呢，我們吃到8點半左右，外面一堆人在排隊了，服務生來把用完的碗盤收走，我們很識相的趕緊離開呢，我覺得挺不錯的，因為不會來趕人，除非有人在候位。
一覽無遺的菜單，很容易理解，而且有多種選擇，就表格來說，這個菜單設計得很好呢!!
這筍干就是所謂的風味涼菜$30元，意外的清脆好吃說，而且味道也很入味，只是我這牙套妹需要花點力氣才咬的動呀!!!
另外我又點了海帶和豆皮，各20元，這種比較厚點的海帶，是我比較愛的口感，豆皮也是很好吃呢，但是沒想到我點的餐點裡也有好多豆皮，以後要試試它的豆乾和川式滷水肥腸，在網站上爬文，感覺很不賴。
將!!將!!!將!!!!將!!!!!我點的是招牌老虎麻辣燙(牛肉/拉麵/加蒜苗)$180元，瞧瞧~真的很大一盆啦!!!而且肉片也很多，拉麵是我喜歡的那種，但是我好好奇鍋巴的口感喔~下次要點鍋巴試試，這麼一大盆，女生應該沒辦法吃完，我這次是跟蔡博士合吃一碗，因為分量真的非常大，除非很餓，不建議一人一碗。
瞧瞧這牛肉片，不會薄到沒口感，而且要很新鮮的牛肉才敢這樣，真的是下水燙一下就端上桌，超推薦牛肉的，豬肉我也有吃到，不會很柴的口感，一樣很有口感的肉片，倒是這湯頭，真的要好好推薦了，類似麻辣湯的滋味，很有深度的味道，能吃辣的起碼要小辣以上，因為它的辣不會太刺激，是慢慢的辣上來的，裡面有黃豆芽、鴨血、豆皮，配料真的超多，而且不僅是豆皮，連鴨血都好入味，這次點的是小辣，我覺得應該可以挑戰中辣。
店裡面有一些調味料供大家取用，有蘿蔔乾、酸菜、老虎醬，我真的超級推薦老虎醬，超級超級好吃，但是也非常的辣，通常老虎醬是用香菇、蝦米、辣椒、豆鼓炒製的，這裡的老虎醬香氣非常足，而且濃濃的蝦米香，加入了麻辣燙中，真的非常的提味，超級推薦大家加一瓢老虎醬，但是很辣，不諳辣者.....請適度取用。
王博士超推薦的蔥油餅$40元，還一口氣點了兩份，果真是偏食的人，愛吃的東西拼命吃，不愛吃的東西一口都不碰，這裡的蔥油餅趁熱吃真的好吃，外酥內軟，有意外到!!因為外觀並沒有很威呀!!但是滋味卻是挺不賴的說~
麻辣燙的冬粉是最入味的，Q彈好吃，很能引人食慾喔~~
我們還點了一籠蝦仁豬肉韭黃蒸餃$90元，包得挺漂亮的，而且不小顆說.....
韭黃的味道並沒有很重，倒是蝦仁挺新鮮的，蒸餃皮很有嚼勁，算是好吃的蒸餃。
醬料區也有薑絲可以取用，吃蒸餃就是要搭薑絲+白醋醬油啦!!
這家韓記應該是會想再來吃的餐廳，雖然不便宜，但是總體而言，CP值算高啦，因為都真材實料!!!
地址：106台北市大安區金華街203號
電話： 02 2391 3483
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