100㌫のLanny©

    嗯.......這已經是去年很久以前的食記了，某次杜老爺上台北出差，我們約聚餐，這也是第一次來寬心園精緻蔬食料理吃飯，這間所謂的素食餐廳，一進到裡面就覺得意外的高級感，所有的陳設都很有設計感，心裡也有一個OS"應該不便宜"，果真如我想像般不是親民的價格。

    點好菜後，服務生馬上送來精力蔬果汁，剛入社會時，所謂的有機養生食品正流行，公司也流行訂養生早餐，所以我喝了一段時間的精力湯ㄋ，這個精力湯實在喝不出有啥，我覺得應該是堅果和香蕉吧，看起來是沒有綠色蔬菜的成分ㄋ，味道應該是一般人都可接受的，挺濃郁的就是了。

    再來就送上和風沙拉，我真是超愛他們的沙拉，完全深得我心，不僅是食材的豐富感，還有特調的醬汁，濃郁中還有清爽的口感，爆開的蕎麥花更是增添了沙拉的層次感，這裡面的食材不像是外面餐廳隨便用生菜組成的，真的是超用心。

    這原盅燉湯也讓我豎起大拇指的稱讚，似乎是青木瓜的樣子，整個湯頭超清甜，喝下肚裡，有舒服的感覺，精進料理就是要這樣ㄚ!!讓人吃了沒負擔，反而還有舒服的感覺，難怪這種價位的素食餐廳也可以開好幾家分店ㄋ。

    這五穀米飯就不用介紹了，本來以為這麼小一碗會吃不飽，後來真是覺ㄉ自己多慮ㄌ，因為東西頗多，吃到結束就覺得很飽了。

    我點的是宮保燴時蔬，菜單上是這麼介紹著"炸香過的朝天椒，搭配辣豆瓣燜煮食材後，用寬冬粉吸回湯汁，香辣濃郁，原汁原味。"其實沒有很辣，是我可以忍受的辣度，我覺得口味偏甜了些，畢竟裡面都是蔬菜，而且裡面的內容，豆類製品真的不多ㄟ，我好怕吃那些素食材料，尤其又加工過有葷食味道的，這裡真的只有幾塊而已，而且就是素料，我挺開心我這鍋裡還蠻多猴頭菇的，我挺愛猴頭菇的口感。

    Ageless點的是五彩栗子燒，菜單上的介紹"採用新鮮栗子、猴菇、筍子做主材料，用柳橙與番茄烹調出香甜美味，是一道散發誘人食慾的佳餚。"我很愛吃栗子，但是看到柳橙和番茄.......就覺ㄉ是不是酸酸甜甜的ㄚ?????剛好Ageless點了，我分了一塊栗子吃，一樣是偏甜的口味，但是那栗子實在是太好吃了ㄚ!!!!!反而覺得這個調味挺合適的ㄋ。

    Larina點的是麻油三杯素，菜單上這麼介紹"台菜三杯口味，採黑麻油、老薑、醬油快炒，拌入九層塔與辣椒乾，香氣逼人。"我挺愛這三杯的香氣，口味一樣是偏甜，裡面的內容物和宮保的差不多，但是多了腰果，我也很愛腰果ㄟ......宮保是花生而已，一整個弱掉ㄌ。

    杜老爺點的是百菇松露飯，菜單的介紹"選自義大利松露醬、花菇、鮑魚菇、草菇、蘑菇等多種菇蕈蒸煮而成的泰國香米飯，再拌炒台東高山雪針與高麗菜，芬芳香氣，不同凡響。"這真的好好吃喔，但是好少好少........如果有三倍多的分量，就會很滿足了，配菜很特別，有一個醋醃番茄，杜老爺不敢吃，都被我吃掉了，ㄏㄏㄏ～～

    這是郭少點的葡國天絲麵，我真覺得看起來好噁心，其實菜單介紹的配料，我就不敢點這道ㄋ，"採用咖哩與牛奶調合成葡國式咖哩風味湯，黃金微辣的湯底，拌合著娃娃菜、日本海藻、菇蕈、番茄、麵條等食材，是一道五彩繽紛的特色湯麵。"我挑了一點麵條吃，真的有夠奇怪的，咖哩+海藻........這兩味合起來，想像得出味道嗎??我覺得不合ㄟ，但是食材都頂新鮮的就是了。

    季節水果一上場，就知道這次的宴席又將結束了，服務生細心的建議我們從奇異果開始吃起，吃到葡萄才覺得最甜，這哈密瓜真ㄉ已經讓我甜到不行了，葡萄反而遜色ㄌ些。

    養顏甜品是奶酪，其實也不隨便啦，而且吃到底下有紫米ㄋ，從第一道到最後一道，果真都有一定的品質，這家餐廳真的是我會再來的餐廳呦!!!