我不太愛上市場買菜，所以家裡總是剩下一些可以擺的蔬菜，像是紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥之類的，還有就是應急用的番茄罐頭，哈!!哈!!我真的是太懶ㄌ，今天用很簡單的材料做了一道蕃茄燉飯，真的很簡單，大家都可以在家做的出來。
攜子之手，與子偕老
Selected Category: 嵐チヤン廚房 (54)
- May 24 Sun 2009 17:53
【嵐牌】おいしい～蕃茄燉飯
- May 11 Mon 2009 19:54
【嵐牌】おいしい～電磁爐料理②
最近幾乎除了燒開水外，都是用黑晶爐煮東西ㄌ，今天挑戰親子丼，實在太愛這種不用油的料理ㄌ，讓我覺得做料理是一件愉快的事情，首先家裡要有雞蛋、雞肉、洋蔥、鰹魚醬油、味醂，如果有菇類的材料是更好的，我今天使用的是杏鮑菇。
- May 06 Wed 2009 04:43
【嵐牌】おいしい～電磁爐料理①
從COSTCO買ㄉ烹調專用紙(烘培紙)，當時買大概200多元吧，用了2年還沒用完ㄋ，今天從COSTCO採購回來，突然覺ㄉ那些試吃媽媽的方法，搞不好我也可以在家裡複製ㄋ。
- Mar 10 Tue 2009 20:42
每道99卡桂冠營養輕食10分鐘上菜
參加桂冠營養輕食試吃活動，今天終於拿到產品ㄌ，看到小心翼翼的用保冷袋裝著，真的可以體會到活動主辦人的用心ㄋ，想當年也是產品企劃的我，每每新商品上市，也是都小心的將產品包妥，才發送給相關人員試用，這其實就是保護產品的愛心，這次收到桂冠鮮蝦雲吞、桂冠雲吞、桂冠蝦球、桂冠黃金魚蛋、桂冠魚卵卷共5樣。
- Oct 27 Mon 2008 00:23
【嵐牌】おいしい～第一次炸蝦餅
公婆很喜歡到巴里島，因為可以花小錢當大爺吧，還有公公每年都有免費機票，不用白不用ㄚ，之前就送我們一包FINNA蝦餅，但是我真的不愛油炸，第一是麻煩，第二是太燥ㄌ，因為コウ君太容易上火ㄌ。
- Oct 24 Fri 2008 02:45
【嵐牌】おいしい～火鍋豬肉片+蒟蒻咖哩
這道菜是颱風天煮的，可以吃好幾天，因為常不在家，家裡已經沒啥庫存ㄌ，只剩可以擺很久的馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥，所以煮咖哩是最簡單的料理了，但是普通咖哩都放雞肉，家裡並沒庫存，發現有冷凍火鍋豬肉片，但怕感覺沒啥料，又加了蒟蒻，所以就煮出嵐牌獨家，火鍋豬肉片+蒟蒻咖哩飯啦!!!
- Jul 02 Wed 2008 02:35
【嵐牌】おいしい～紅燒鮑魚
哈!!!!!看到標題應該會嚇一跳吧!!!!!怎會有鮑魚出現在家常菜中，這可是要感謝胖瓶的訂婚宴，有一道鮑魚料理，這是我分到的菜尾ㄋ，總共有鮑魚6顆，這樣的數量其實對兩人晚餐而言，就已經很足夠ㄋ!!
- Jul 01 Tue 2008 02:10
【嵐牌】おいしい～杯子蛋糕
這是某天在超市買的備品，放了一段時間，決定今天來頓不一樣的早餐，這包日清蛋糕粉已經不知是買多少錢ㄋ，應該是一百出頭吧，真的已經忘的一乾二淨ㄌ，可見真的買超久。
- May 31 Sat 2008 02:46
【嵐牌】おいしい～五味醬魷魚
這次去市場買到大魷魚2隻，可能下午了快收攤，所以很便宜，其實我是那種花枝和魷魚傻傻分不清楚的人，因為當天買來洗好就冷凍起來，自覺應該算新鮮吧，這次決定用涼半方式，來做個五味醬魷魚。
- Apr 30 Wed 2008 02:05
【嵐牌】おいしい～蒜炒臘肉
老媽給我ㄧ塊聽說是客家人做的臘肉，還跟我說絕對不要再加鹽巴了，所以我依照自己的想像，搞出了這道蒜炒臘肉，味道還真是不錯ㄟ!!!而且很簡單喔。
- Apr 28 Mon 2008 02:58
【嵐牌】おいしい～沙嗲甜豆莢
這樣菜真的是超便宜的，甜豆莢$10元，袖珍菇$10元，其實這樣的組合也可以煮出色香味俱全的菜色喔!
- Apr 27 Sun 2008 08:35
【嵐牌】おいしい～涼拌地瓜葉
芊媽常常問我要煮啥當晚餐，她當了6.7年的媽媽，已經煮到不知道煮啥了，我的煮菜原則很簡單，因為我通常都是1個月才上菜市場，我是個懶主婦，很討厭去市場跟那些媽媽擠，所以買的東西都是可以擺的，如果是菜葉類，我都會先放在外頭讓水分蒸發乾，再用報紙厚厚的包起來，這樣通常可以在冰箱冰個2個星期都不會爛掉， 要煮之前用水泡一泡，又會恢復水嫩的新鮮感喔。
- Apr 15 Tue 2008 02:43
【嵐牌】おいしい～三杯田雞
我是超不常去市場的主婦了，所以根本不知道我家這裡的市場，哪個攤位賣啥，哪攤的菜比較新鮮，這次隨意逛，居然讓我看到田雞肉，它上面寫著一隻10元，心想.....原來田雞肉這便宜ㄚ，結果一問才知道，有帶頭的才有這價錢，已經處理好的胖胖腿另外算，我這膽小鬼當然只買腿囉，秤一秤，4對腿剛好200元。
- Apr 13 Sun 2008 10:18
【嵐牌】おいしい～天天"發"財步步"糕"升
之前Cinty給我一盒發糕的材料，當時不知道該怎拿捏份量，所以分成4碗，結果量太少沒發起來，雖然沒發成功，但是那發糕的美味一直印在我心裡，這次自己買了4盒材料，一盒作成一碗，一盒粉加入100cc的水，先把電鍋預熱，等到電鍋的水煮沸後，再把裝成一碗一碗的粉料放下去蒸。
- Jan 28 Mon 2008 02:08
【嵐牌】おいしい～SW蕃茄義大利麵
和胖瓶一起逛Costco，看到這個SW義式燉蕃茄，一組6罐$235元，一罐差不多$39元多，所以我們兩人決定買一組來SHARE，看這外包裝寫著Premium stewed tomato- Italian recipe，標榜義大利風格，用的又是羅勒與奧力崗調味，應該味道不錯吧!
- Jan 23 Wed 2008 02:03
【嵐牌】おいしい～台灣漢堡
今天回家才知道原來是尾牙到了，爸媽是做生意的，所以一定要澎派的拜拜，除了三牲和水果外，還要準備的就是刈包，以往爸媽都還會準備潤餅捲的，但是這幾年來就沒準備了，我猜是要準備的材料太多，他們懶的準備了。這刈包讓我想起當時住東海別墅時的懷念滋味，一個加蛋的刈包只要$25元(現在好像漲了)，陪伴了我許多日子，每次去台中玩，都指名要去吃ㄋ!!
- Jan 11 Fri 2008 02:37
おいしい～「嵐牌」北海道シチュー《コーンクリーム》
Peach送我一盒北海道シチュー《コーンクリーム》 ，玉米奶油是日本ハウス食品出品的，價格大約是台幣$85元左右，Peach說非常好吃，要我回家也試試，所以今天就來試試這樣聽說是玉米濃湯的好伙伴的湯塊。
- Jan 05 Sat 2008 02:14
おいしい～「嵐牌」魚酥羹湯
到了淡水一定要買的就是許義魚酥了，特定還買了做羹湯的大塊魚酥，想要試試自己的手藝，到底能不能做出道地的魚酥羹湯，因為手邊的材料只有白蘿蔔和紅羅蔔，所以決定用這個食材來做。
- Nov 28 Wed 2007 02:12
おいしい～愛妻廚房Ⅷ
好久沒有下廚好好煮一頓了，所以這次把冰箱給一起清光，來個清理冰箱大作戰，瞧瞧我怎用剩下的菜煮出一桌。
- Nov 26 Mon 2007 02:15
おいしい～「嵐牌」糖醋里肌
老媽給我好多彩椒，靈機一動決定來做糖醋里肌，因為剛好看到型男大主廚在示範這道菜，我覺得我應該會改良一下，因為在電視上他們用好多油處理ㄚ。
- Nov 25 Sun 2007 02:24
おいしい～「嵐牌」涼拌西芹花枝
老爸的好友蘇董去船釣，釣回新鮮花枝，我有幸分到2尾，這新鮮的海釣花枝可是甜美的不得了，以前就嚐過好幾次了，因為這次釣回的並不是大尾的，川燙沾瓦沙比覺得不夠味，所以用來做涼拌好了!!
- Oct 31 Wed 2007 02:07
おいしい～「嵐牌」龍蝦沙拉義大利麵
自從颱風後的菜價一直都很高，懶的去菜市場找便宜，所以拿出我的萬用食材，洋蔥+紅蘿蔔，準備來煮義大利麵囉!!
- Oct 20 Sat 2007 02:30
おいしい～「嵐牌」金瓜炒米粉
最近菜價好像很貴，所以一點都不想去菜市場補貨，只好都用家裡有的材料來變東西，想到老媽給我一顆小南瓜，好吧!!就來煮金瓜炒米粉囉。
- Oct 17 Wed 2007 02:53
おいしい～愛妻廚房Ⅶ
今天愛妻廚房又開張了，可能是個性緣故，易喜新厭舊，我不太愛煮重覆的菜，但是到了市場，會買的就是那些東西而已，很難不煮到重複的菜色，但是我還是力求新求變。
- Oct 14 Sun 2007 02:52
おいしい～愛妻廚房Ⅵ
因為中秋節狂定了一些網路的食材，不僅烤肉食材還有一堆日本火鍋料，所以要開始消化那些庫存了，否則離冬天可吃火鍋的季節還有一段時間ㄋ！！
- Oct 02 Tue 2007 02:46
おいしい～「嵐牌」蛤蜊濃湯
去COSTCO必買的一項東西，就是這蛤蜊濃湯，我最愛將這蛤蜊濃湯加工，變成自己的口味，也讓這高熱量的濃湯裡，多一些有營養價值的蔬菜。
- Sep 29 Sat 2007 02:44
おいしい～「嵐牌」冰糖蓮子
夏天最愛的一道甜品就是冰糖蓮子，一直都很愛蓮子的滋味和香氣，所以每次煮這道甜品時，一定放很多蓮子，再點綴一些白木耳，如果為了配色也可以加上枸杞和紅棗。
- Sep 17 Mon 2007 02:01
おいしい～一個人的晚餐
コウ君不在家，所以今天可以輕鬆享用晚餐，首先要把那天在COSTCO買的氣泡蘋果汁拿出來獨享，因為沒事先放冰箱先冰鎮，所以只好加冰塊，沒想到滋味一樣的美味，除了那氣泡感外，其實就是蘋果汁，果真是很像喜瑞的那種蘋果汁。
- Sep 12 Wed 2007 02:47
おいしい～「嵐牌」煎餃
- Sep 06 Thu 2007 02:09
おいしい～「嵐牌」南瓜濃湯
因為コウ君一直暗示我他想喝南瓜濃湯，所以我只好硬著頭皮去買南瓜，因為在我家，老媽可從來沒煮過南瓜這樣的食材ㄚ，我也不知該如何挑選南瓜ㄋ，真是有夠傷腦筋的，幸好我家這的菜市場，還蠻多人賣南瓜的，所以很輕易的就買到食材了，一小顆南瓜才要價$40元而已，真是便宜ㄚ!!
- Aug 14 Tue 2007 02:26
おいしい～「嵐牌」馬鈴薯沙拉
早餐最美味的莫過於三明治夾馬鈴薯沙拉ㄌ，而且這道又可夾麵包又可當小菜，真的很方便，而且做法也是超簡單，只是要準備的材料需要一點時間處理，材料有：馬鈴薯、火腿、紅蘿蔔、蛋、小黃瓜、美乃滋。
- Aug 11 Sat 2007 02:02
おいしい～愛妻廚房Ⅴ
「回鍋肉」，忘記是何時了，老媽有一陣子常常煮這道菜，一直都很想念這道菜的滋味，所以上網找了作法，材料有：高麗菜、青椒、豆干、辣椒、蒜頭、五花肉、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、鹽、冰糖。
- Jul 28 Sat 2007 02:04
おいしい～愛妻廚房Ⅳ
「馬鈴薯燉肉」，這也是長年看日本台的料理節目學來的，只要準備家裡有的材料就好了，紅蘿蔔、馬鈴薯、胛心肉、醬油、味醂、米酒，先把胛心肉切角，先把肉下鍋炒一下，再把紅蘿蔔和馬鈴薯加水下鍋一起燉煮，因為馬鈴薯和蘿蔔都很難煮軟，所以我就是煮滾後將鍋蓋蓋上讓他用餘溫悶，大約半小時後再開火煮，這時在把醬油、味麟、米酒，以2:1:1的份量加進去，濃淡就依照個人喜愛斟酌加吧。
- Jul 25 Wed 2007 03:53
おいしい～「嵐牌」奶汁花椰菜
上次忘了是看哪個美食節目，就在教授這道奶汁花椰菜，因為很簡單，所以我自己嘗試做做看，而且又多了一點變化，首先要準備起司片、鮮奶、火腿片、青花椰菜。
- Jul 24 Tue 2007 02:47
おいしい～「嵐牌」蚵仔麵線
有一次買了紅麵線，所以準備了些材料，來煮蚵仔麵線囉!!其實家裡有啥材料就放啥，像我剛好有黑木耳、紅蘿蔔、蚵仔、竹筍，如果家裡沒這些東西，其實菇類或是筊白筍都是可以的，蚵仔也可以用肉羹或是貢丸來取代，只要把材料都切絲備用即可。
- Jul 21 Sat 2007 02:06
おいしい～「嵐牌」薑燒豬肉
一直很愛看日本台的「料理東西軍(どっちの料理ショー)」，每次在Final Presentation後，紅黃兩隊的對抗更顯白熱化，尤其在關口宏&三宅裕司兩人齊聲說：「今夜のご注文はどっち」，更把節目推向最高潮，在節目中本來是中場試吃，後來變成轉輪盤，再來是紅黃兩隊各抽籤一人試吃，一直到新料理東西軍的觀眾團和明星團，這節目真的是時時在求新求變ㄚ!!
- Jul 17 Tue 2007 02:03
おいしい～「嵐牌」蚵仔煎
上次跟Sandy到士林夜市吃過蚵仔煎，有仔細觀察了老板的煎法，所以回家試煮。材料：牡蠣(蚵仔)、小白菜、雞蛋、太白粉+地瓜粉，就是這麼簡單的材料ㄋ，將牡蠣洗淨瀝乾，小白菜洗淨切段備用，起油鍋後先放入牡蠣略煎，再把綜合粉漿倒入，粉漿最好調濃一點，這樣比較容易成型，等粉漿即將熟透時，在粉漿上打1個蛋，並將蛋液用筷子略為攪拌，再放上少許小白菜後，再來就小心翼翼的翻面，讓蛋液煎熟，在淋上適合的醬汁就是好吃的蚵仔煎囉!!
- Jul 12 Thu 2007 02:02
おいしい～「嵐牌」炒烏龍
當家裡的食材所剩無幾時，這道「炒烏龍」就是最佳主食了，材料：烏龍麵、高麗菜、紅蘿蔔、肉絲、大蒜、紅辣椒、鹽、烹大師、黑醋，先將大蒜和不辣紅辣椒切成適當的大小後，下油鍋爆一下，再把肉絲放入一起拌炒，肉絲至七分熟時，再把高麗菜絲和紅蘿蔔絲ㄧ起放入，加一點水後，再開始調味，鹽少許、烹大師少許還有適量的黑醋，調味料視個人口味增減，大約把高麗菜炒熟後，就可以把烏龍麵放入拌炒，炒至味道有入味了就可以起鍋，一道簡單的炒烏龍就完成嚕!!!
- Jul 04 Wed 2007 02:27
おいしい～愛妻廚房Ⅲ
「豆鼓鮮蚵」一定要有的材料就是鮮蚵啦，要有鮮蚵就一定得去市場採買，但是我還真不會挑ㄋ，反正就是挑大顆的，挑外形完整的，買鮮蚵一定要當天吃，有一次就是隔天吃，哇!那腥味好重ㄚ，馬上就變不新鮮了，豆鼓鮮蚵的其他材料有，蒜末、蔥末、辣椒末，還有最重要的豆鼓，我的豆鼓是老媽自己醃的，還加了紫蘇梅ㄋ，不會很鹹，作法就是將爆香料先爆香，等到油鍋有蒜蔥的香氣後再將豆鼓放入拌炒，加一點水下去後，再把鮮蚵放入，在拌炒時要小心別把鮮蚵給弄破了，再加點醬油調味，這樣就完成了。
- Jun 28 Thu 2007 03:00
おいしい～「嵐牌」法式吐司
- Jun 25 Mon 2007 02:47
おいしい～愛妻廚房Ⅱ
因為今天有去市場買菜，所以コウ君又可以吃到愛妻廚房出品的食物了，因為兩人世界的菜真的很難準備，所以常常會吃剩，所以我漸漸的會準備一些可以燙第2次的菜餚，其實會煮的菜還真的不多，所以買的菜色也是很有限的，但是我還是盡量的變換菜色。
- Jun 21 Thu 2007 02:06
おいしい～「嵐牌」義大利肉醬麵
打從學生時代，我的招牌菜就是「義大利肉醬麵」，當時也不知道哪來的靈感，成就了我獨特口味的義大利肉醬，反正吃過的都說好吃啦，這次是第一次煮給コウ君吃，不挑食的他也是讚不絕口哩!!
- May 23 Wed 2007 02:37
おいしい～愛妻焗烤
國小同學Eva給我2ㄍ焗烤盤，今天終於派上用場了........今天心血來潮，想要試試コウ君的最愛，所以翻了冰箱的剩菜有啥可以加入焗烤，冰箱有馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜和蝦子，正好我之前去COSTCO買了蛤蜊濃湯還剩一罐，就把它拿來當成白醬吧。
- May 12 Sat 2007 02:52
おいしい～「嵐牌」古早味鹹粥
不知道大家對於剩飯會做怎樣的處理，我的話.....大都是炒飯去ㄌ，因為用剩飯炒飯特別好吃，不會太黏也不會太濕，但是....我發現了一個更好的解決方式，就是煮鹹粥。
- May 08 Tue 2007 16:41
おいしい～「嵐牌」煎香腸
煎香腸這件事情對於我而言是有點困難的，因為我不知該怎麼掌握火侯，怕裡面沒熟，反而把外面給煎焦掉ㄌ!尤其是買來的香腸一定都會擺冷凍庫中，有時臨時要拿出來退冰都來不及，所以我非常希望知道如何煎好香腸。
- May 03 Thu 2007 03:21
おいしい～「嵐牌」自製鮪魚醬
每天早餐都在煩惱要準備些什麼，剛好看到了2罐水煮鮪魚，就決定來做鮪魚醬囉!!其實製作鮪魚醬真的很簡單，有興趣的人可以參考一下我的作法，包准你馬上能擁有一個豐富的早餐配料。
- Apr 27 Fri 2007 05:41
おいしい～「嵐牌」誕生日ケーキ
今天是コウ君的生日，本來之前講好要去六福皇宮慶祝的，但是因為阿嬤的事情，コウ君很識大體的告訴我"這次就不要慶生了，上個月妳生日時，我就當成是也在幫我自己過生日ㄌ"哇~~真的太貼心了，要不是交往8年快9年才結婚，我真覺得他是把妹高手哩。但是，無論如何，就算他真的不想過生日，我這新婚的妻子總是要表現一點心意ㄚ!!心裡想....禮物是來不及準備了，那做個蛋糕給他好了。
- Apr 25 Wed 2007 03:01
おいしい～愛妻廚房Ⅰ
其實自從結婚後，煮一頓正餐的次數很少，大部分不是煮水餃，要不就是煮火鍋，再不然就是煮ㄧ鍋牛肉湯，分好幾餐下麵吃，能煮出一頓正餐，真ㄉ是要靠天時地利人和ㄋ!!今天剛好買了菜，又剛好コウ君也在家，所以難得的愛妻廚房終於開張了!!
- Mar 09 Fri 2007 04:16
おいしい～「嵐牌」醬燒豬排
去COSTCO買的家用品中也有豬排這項，所以拿了兩塊出來醃，一點醬油一點白醋一點冰糖一點米酒，再將大蒜和辣椒切末，醃大概1個小時就能入味ㄌ，用小火慢煎至變色後，把醃製的醬汁放入鍋中一起煨煮，就是醬燒豬排啦!!!
- Mar 07 Wed 2007 02:38
おいしい～「嵐牌」パンケーキ
到COSTCO採買生活用品時，發現一大包的鬆餅粉才$200多而以ㄟ，馬上放入購物車中，今天馬上來試試這種美式的口感，因為是自己要吃的，所以用2顆蛋加上全脂牛奶，而且還加了焦糖增加香味，完全沒ㄊㄠˋ水喔!!然後再把全新的TEFAL平底鍋拿出來煎，果真傳熱效果超好，用瓦斯爐的最小火煎，也能煎出這美的顏色啦，果真是工欲善其事必先利其器!!!
