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煎香腸這件事情對於我而言是有點困難的，因為我不知該怎麼掌握火侯，怕裡面沒熟，反而把外面給煎焦掉ㄌ!尤其是買來的香腸一定都會擺冷凍庫中，有時臨時要拿出來退冰都來不及，所以我非常希望知道如何煎好香腸。
就在一次沉眈於電視裡時，看到美食節目在介紹煎香腸，OH!YA!!!!真是解救我了，今天按照電視上所介紹的方法進行，我將與大家分享每個成功的過程。步驟一：將香腸取出稍微水洗，再用牙籤將香腸刺洞，在鍋內放些水燒開，再將香腸放入一起燒煮。
步驟二：當水在燒滾時，香腸也會跟著燒熟，而且香腸裡的油會藉由牙籤刺穿的洞流出，所以當水燒光後，香腸的油就會繼續將香腸煎熟，繼續在鍋內翻動香腸，香腸不需要多餘的油，就能煎成漂亮的顏色，就能起鍋取出。
步驟三：將香腸切成等厚的切片，在將大蒜切薄片，放在旁邊配用，大約15分鐘，媲美香腸攤販的煎香腸就完成了，想吃好吃的香腸不用在跟攤販玩辛巴豆嚕!!
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