好朋友知道我集將面臨人生的一個關卡，特地買了精緻的甜點幫我打氣，來自斗南的Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊，超MAN的甜點師原來是大學同學弟弟的同學，好吧~這關係有點遠XDDD，這甜點工作坊成立於2014的那個春天，目前是網路上的工作室，很訝異這麼精緻美麗的甜點是來自男生的雙手和巧思，很厲害!!!
甜點的盒子設計非常古典，印刷的圖案取材應該就是運用法國傳統的繁複又奢華的圖樣，是有跟法國甜點連上一點點邊啦，但是顏色這麼多，反而無法襯托盒子裡精美的甜點呢~
巴法華斯小蛋糕Bavarois$180， 有蕾絲花邊的抱枕造型，他們家的甜點是枕頭造型的有兩款，一款是紫色，我吃的這款是莓紅色，本來很好奇蕾絲是怎弄上去的，吃了後才知道是棉花糖做成的，怎麼這麼厲害，非常細的線條是怎麼畫上去的，而且棉花糖很容易融化啊!!!!
切開後，可以看得出美一層的層次，第一層是lspahan慕斯（玫瑰+覆盆子+荔枝）裡有荔枝餡，中間紅色的是覆盆子果醬，玫瑰烤布蕾，最下面那層是海綿蛋糕 ，一整口吃下去有說不出的合啊！
這麼細緻的滋味融和在一起，真的只有幸福感!!!
日本柚檸檬塔Tarte au Citron Yuzu$180， 雖然外型沒有很威的檸檬塔， 味道也是無法挑剔的好吃。
最上面的黃色那層應該是巧克力做的， 中間淺黃是鹿兒島日本柚和糖漬日本柚子皮， 底層白色是台灣本土萊姆與法國進口黃檸檬， 口感滑順，檸檬的滋味細膩微酸，真的完全擄獲我的嘴啊~~
我覺的檸檬塔的塔皮是他的靈魂，因為好吃的塔皮能襯托內餡的滋味，整個一起吃，真的是既濃郁又有清新感啊!!!
地址：雲林斗南鎮 (135.21 km)南昌路124號
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