茶水間廚房做湯品最容易，因為只要放在電鍋中煮熟就好，這道是山藥排骨湯。
我都會買台糖的小排肉來燉湯，這是很久以前妞妞媽跟我推薦的，沒想到燉湯真的很不錯，尤其我是燉一整個早上，都燉到骨肉自動分離了說，小排肉先用清水洗乾淨。
倒入熱水淹過肉，再放到微坡爐加熱3分鐘。
這樣幾乎是七分熟了，最主要是先緊實肉質，讓血水煮出來，這樣放進電鍋裡煮熟時，就不會有太多泡泡渣渣了，白白的泡泡太多，湯的口感會澀。
將燙過的水倒掉，然後把肉洗乾淨。
將切好的山藥和紅蘿蔔放入，再加水至八分滿。
我這次因為剛好有羊肉爐的湯頭，所以加了那個湯頭有中藥味，通常我的鹽巴會放很少，因為食材好，不用怎麼調味其實就很好吃了。
電鍋真的是我的好朋友，放進去完全不用理他，山藥就變得又鬆又軟。
瞧瞧這排骨，基本上已經軟到連這個軟骨我都能咬得動了。
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