100㌫のLanny©

    　這篇食紀應該是我最即時的一篇了，因為水晶烤盤真的太威了，讓我有十足的動力在當天就寫好，ㄎㄎㄎ～感謝揪團的鄰居美女們，趁著暑假，所有的一切都緩慢下來時，有機會來吃一頓，但是．．．不識相的老闆，在我臨出門時打電話說要跟我談話，我怎可能會屈服咧，我難得出去吃飯好嗎！！還想我擺官威跟美女鄰居們＂商量＂等我一下，他的一下可不是幾分鐘解決的了，不死心的他硬要把我留下等他進來，真是太不識相了！！！而且明明是他自己要推翻昨天所討論的話題，不過是一萬多的經費，有必要這樣反反覆覆麻？？？←題外話．．完全變抱怨文了。

　　總而言之，我們到了新店的首爾大叔韓國料理，要來見識一下很厲害的水晶烤肉，而且，這家新開的店，剛好在新店山東餃子館的對面，真是太好找了。






　　門口就秀出廚師的名字耶＂李相民＂，應該很有來頭吧！！！



　　這張海報讓我噗哧一笑，看了這部連續劇的人是有多想吃韓國炸雞啊！！！真得掀起台灣飲食界的風潮了，吃韓國炸雞配啤酒，雖然我在年初去韓國時，已經品嘗過道地的韓國炸雞配啤兒，韓國炸雞真的很厲害，絕對不是Ｍ牌、Ｋ牌或是最近復活的Ｔ牌可以取代的，真的外酥內嫩啊！！但是肉質軟嫩又不是飼料雞那種爛爛的嫩，真的好吃。




　　店裡裝潢很平易近人，比較令我好奇的是，靠近天花板的裝飾，都是各式各樣的鍋子和水壺耶！！後來爬文看到原來老闆的哥哥是進口韓國餐具，搞不好．．．這也有宣傳廣告的效果。

 

　　這水壺很特殊ㄋ！！裡面裝的是冰涼的玉米鬚茶，之前從韓國買了一整盒，因為很愛那味道，天天喝，結果ＭＣ來簡直要痛死我了，生平第一次吃止痛藥，後來老媽說玉米鬚很冷性，啊我怎知．．．．我明明就是泡熱的啊，誰知道它很冷啊，結果剩下的我就不敢喝了ㅠㅠ，這裡的湯匙和筷子都是道地的韓國餐具，基本上我不太會使那個扁筷子，但是長湯匙我倒是很愛，還從韓國買了幾支回來。



　　在台灣吃韓國料理的小菜，通常都是美味的，年初去一趟韓國，那小菜真的是難吃到我難以下嚥，雖然大家都跟我說正常餐廳是很好吃的，唉．．但是短期我應該不會想去韓國了，因為飲食絕對是影響我選擇旅遊地點的最重要考慮。

　　這道馬鈴薯沙拉감자샐러트，真的好吃，馬鈴薯泥搗得很綿密，而且調味剛剛好，不會沒有滋味也不會太甜，我最怕吃到美乃滋味道的馬鈴薯沙拉了。






　　韓國的小菜中一定會有涼拌黃豆芽콩나물무침，韓國料理的調味真的很簡單，但是重點是黑麻油，韓國的芝麻油實在是很香耶，台灣都沒吃過這麼有滋味的芝麻油，撒上唐辛粉和韓國魚露就很不賴了，我挺愛吃這種爽脆口感的小菜。





　　韓式炒甜不辣오뎅볶음，這個甜不辣比我在韓國吃扁扁的那種美味多了，韓國甜不辣煮了後會ＱＱ的，不像台灣的會爛爛，真的好吃，通常都是蒜＋薑打成泥，糖和酒簡單調味，最重要的還是那芝麻油，這家用的甜不辣品質真的是我吃過最好的。

　　韓國泡菜김치，這家的辣度和酸度都很適中，是好吃的泡菜，我最怕吃到死鹹和極辣的泡菜，這個泡菜包烤肉真的很不錯。




　　將！將！！將！！！將！！！！很威的水晶烤盤出現啦！！！我研究很久，應該是真的水晶吧，因為雲霧狀的特色，但是如果有這大的白水晶，這也太厲害了，找水晶烤盤的資料，無意見看到這篇，ㄆㄆ～對人體有益呢！！有興趣的大家可看看。
介紹網址：http://baike.baidu.com/view/3447082.htm



 

　　水晶五花肉（兩人份）２５０ｇ，三片稍有厚度的五花肉要價５８０元(話說....我在別人食記和水果日報的介紹都是5片肉耶!!!!!!老闆欠我2片!!!!!!!!)，配菜是黃豆芽、杏鮑菇、洋蔥、泡菜，服務生會幫忙烤肉，看他熟悉的身手，應該已經烤過不少盤了，這個水晶烤盤有點微傾，因為另一端有貼心的設計，烤肉的油會流到下面承接的碗中，而且在燒烤的過程中部會有太多油煙，肉片也不容易焦掉，完全就是完美的狀態，而且就算烤完肉，青菜炒過後，水晶烤盤依舊很乾淨，果然是好物！！



　　吃韓國烤肉必備的生菜，非常新鮮，因為我們找到蝸牛．．．．


　　吃韓國烤肉必備的調味，青陽辣椒和大蒜，至於這辣椒醬．．．我覺得普普，我可能較愛甘口的辣椒醬，這個對我而言是辛口。



　　配菜一樣用水晶烤盤拌炒，因為泡菜有味道，所以沒有看店員有另外調味，這樣就很不錯了！！




　　服務生說烤好的五花肉可以沾上辣椒醬，搭配泡菜，再加上白飯，用生菜捲起來吃，但是我不愛白飯，所以就簡單包一下囉，其實韓國烤肉還有一種調味，就是芝麻油中加點鹽和黑胡椒，其實沾上這個也很好吃喔！！！



 

　　另一個重頭戲上菜囉，就是韓國辣味炸雞양념치킨＄３９０元， 韓國人把炸雞配啤酒稱作치맥，ㄏㄏ～是雞肉치킨＋啤酒맥주的簡稱，有趣吧！！這炸雞跟我在韓國吃的不太一樣，有點略濕，而且也沒有辣年糕和薯塊，搞不好是配合台灣人的口味做更動的吧。




　　ㄆㄆ～這種酸蘿蔔，韓文居然是치킨무（炸雞蘿蔔），有夠可愛的，韓國人吃炸雞一定會配上這個，我猜是解膩吧～




　　這種裹在炸雞外面的醬，很濃厚，辣辣香香的，有點像是糖醋醬，但是又不是那個味道，這一味，配啤酒真的超讚的啦，要不是今天是上班日中午出來吃飯，我想我應該會點瓶啤兒啦，想到老闆在辦公室等我，就頭皮發麻．．．．怎喝得下去哩！！





　　韓國炸醬麵짜장면＄１５０元，韓國炸醬麵的醬跟台灣真的很不一樣，最主要是洋蔥和豬肉末，而且這種麵條是加了番薯粉的，所以很Ｑ，韓國炸醬麵略甜，因為他們會放焦糖增加香氣和顏色，在台灣某些山東餐廳也會有賣這種的炸醬麵，為何黑嚕嚕，因為我們是用豆瓣醬，韓國用的是黑豆醬，我個人是比較愛台式炸醬麵啦～





　　嫩豆腐鍋순두부찌개＄１８０元，這鍋的湯頭好極了，雖然艇小鍋的，但是蛤蜊和蝦子都很新鮮，蒜豐盛，裡面的豆腐超級嫩，所以一舀起來都破碎了，但是還是好吃，豆腐鍋有附白飯，所以這樣的價格和滋味我覺得很合理，真的是點對餐點了。


 

　　這餐總共五個女生，一個人攤＄２６０元，我覺得吃的很飽，所以聚餐可以考慮這家，真的很不賴！！



地址：新北市新店區中央路133巷24號(近小碧潭捷運站)
電話：（０２）2218 7755
ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/seouluncle?rf=1432034403711700