在倉敷えびす通商店街裡，隱藏著一家名代とんかつ かっぱ，聽說在當地是很有名氣的洋食館，是在地人會推薦的一家餐館，我也忘記在哪邊看到過食記，反正到倉敷的第一件事情我就是很任性的要找到這家餐廳用餐，一到倉敷站，就往商店街裡到處亂逛，幸好沒多久，遠遠的就看到排隊人潮，我的媽呀!!!!這裡不是鄉下地方嗎，又不是東京，為何還要排隊，排隊的人潮中，不只家庭，還有情侶，而且有些人的打扮很入時，嗯嗯!!!這更堅定我一定要吃到的信念，因為代表這家口味是能讓大眾接受的。
隔壁還有一家一樣叫かっぱ的洋食館，門口的櫥窗上擺設了更多元的餐點，其實我也不太清楚這兩家的關連，但是.....跟著排隊準沒錯!!!!!
門口設置了一個白板，已經把定食類的餐點清楚的寫上，我直覺這應該是大家常點的定食吧，所以就和朋友討論要點哪種組合的餐點，A set-漢堡排+可樂餅+炸蝦，B set-漢堡排+炸雞柳+炸蝦，C set-漢堡排+炸雞排，這些組合都是1150円，雖然合算台幣將近400元，但是以日本的消費物價來看，我習慣直接去掉一個0，這樣感覺像是115台幣，比較花開的下去，嘻嘻。
排了半個多小時總算該我們進去了，店內的陳設很簡單，就算已經要下午兩點了，還是非常多客人，我們被安排在吧檯座位，這樣的設置就算是一人用餐也很OK，奇怪的日本民族是無法一人到餐廳用餐的，這點真的讓我沒辦法理解!!!!坐在吧台就能看到完整的廚房作業，廚房裡清一色都是女生，年紀有大有小，我看負責炸物的女生，手臂肌肉非常了得，果真廚師不是一般角色可以承擔的。
一入坐，店員就端上冰水，這對於又熱又渴的我們，真的就像是在沙漠裡遇到綠洲一樣，有獲救的感覺。
日本人做事真的非常一絲不苟，就算客人絡繹不絕，但是桌上該有的絕對不會少，就像這筷子，一直都是被裝滿的狀態。
櫃台上還有各式的佐料，真的啥都有!!!
比較讓我意外的是這杯福神漬，就像是在韓國吃義大利麵一定會有酸黃瓜的配菜一樣，就算在洋食館吃炸物，還是有這麼傳統的日本配菜，這種福神漬是我從小就看習慣的漬物，阿嬤一定會準備在餐桌上，福神漬是由七種蔬菜醃製而成的，每種蔬菜切成細小薄片，吃起來脆脆的，有紫蘇葉的香氣，小時候我最愛挑裡面的小茄子和蓮藕，醃漬方法很簡單，就是醬油、酒、砂糖和醋煮一煮就好，對我而言是懷念的味道。
日本的白米飯就不用我多加贅述了，就是好吃的不得了，如果白飯是自取，我應該可以吃兩大盤哩!!!在台灣，我其實不太吃飯的說.....
我點的B套餐，有漢堡排、炸蝦和炸雞柳，除了這些主食外，還有高麗菜絲和薯泥，好洋和合併的料理啊!!!啊~這應該就是傳統家庭式的洋食館吧，最令我期待的就是ドミグラスソース(是外來語Demi Glace來著的)，日式漢堡排淋上這個SAUCE，那滋味真的非常令人好奇，這醬汁應該是每間西式料理餐館的精隨了，搭著多汁的漢堡排，是有多美味啊!!!
套餐附的味噌湯，幸好沒有很鹹......常常在日本喝到很鹹的味噌湯，都讓我難以下嚥，雖說不鹹，以我的標準而言，我大概也只能喝半碗而已。
炸蝦上淋的是奶油白醬，意外的清爽，我最怕白醬了......因為品質不優的白醬很容易讓我胃酸過多，這白醬不知是怎做的，白醬搭著海鮮真的是絕配，炸的酥脆的外衣，混合著滑順口感的白醬，更容易入口了，喀滋喀滋的咬著炸蝦，我喜歡日本的炸物，因為不會為了讓食材有彈性而泡藥水，所以可以吃到材料原本的滋味，吃著炸蝦，馬上就有幸福的感覺。
炸雞柳就還好，因為偏乾......炸太老了..........
重頭戲來了!!!我最期待的漢堡排，日式漢堡排因為混合了牛和豬絞肉，絞肉裡還會放著洋蔥，所以通常都是多汁且味美的，不像美式漢堡肉，就是乾硬的牛絞肉去煎熟而已，輕輕的切了一角，果然看得到微微的汁液，雖然沒有想像般的流出來，但是這樣的口感還算OK，漢堡肉的調味也不搶了絞肉的原味，倒是這醬汁，也是意外的清爽，應該是加了很多蔬果熬出來的，雖然還沒有達到期待的滋味，也算是蠻好吃了。
讓我驚豔的是這福神漬，因為他的紫蘇味道好新鮮啊!!!就像是新鮮的紫蘇葉剛放下去的感覺，全都是肉類的主食果真讓我有點累，所以福神漬變成我這餐的最佳配菜了。
住所：岡山県倉敷市阿知2-17-2
ＴＥＬ：086-422-0440
ＦＡＸ：086-422-0441
営業時間：午前11:00～15:00 午後17:00～21:00
定休日：月曜日（祭日の場合は営業、翌日火曜日が休業）
駐車場：専用駐車場あり（5台）
2,000円以上のご利用で1～2時間無料
（商店街提携駐車場）
商店街提携駐車場はこちらでご確認下さい。
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