100㌫のLanny©

    瓶醬揪團購，聽說還挺有名的DARK' 闇黑工場，這家標榜不添加任何膨脹劑和化學添加劑，所以產品的外觀都不怎美麗，卻是由一群對烘焙有熱情的人成就出來的產品。

    我們貪心的買了超多種產品，想要一次把他的產品都吃過，闇黑生巧克力$150元，一盒30塊，濃度和化口度都很高，但是卻不會很甜，挺驚艷的~


  
    跟鮮奶油混和後製成的生巧克力，入口即化，鋪上一層可可粉，有種煙燻的後味，果真是大人の味啊~


  

    一看就是純手工，拜讀了官網介紹，才知道不是沒有資金買機器，只是堅持純手工，讓生巧克力有溫度有感情，文宣寫得實在太好了，有感動到!!!



  

    紅鼻子威廉(橙酒/白蘭地)$300元，我真的很愛甜點有酒來提升味道的厚度，真的非常適合，所以對這個品項有特別得期待。



  

    君度橙酒與蔓越莓的組合，跟布朗尼蛋糕搭配起來，真的有很不同的激盪，蔓越莓微酸的滋味，很適合和苦甜的布朗尼蛋糕，搭配了煮過的紅茶，真的有幸福的感覺~


  

    很厚實的蛋糕中，可以吃得到用橙酒浸泡過的蔓越莓，挺不賴的!!

  
    干邑白蘭地與加州葡萄乾的組合，我更愛這味，因為酒香氣濃郁，不至於有醉人的感覺，但是咬破葡萄乾的那一剎那，有微醺的FU~我超愛酒釀葡萄乾，和巧克力搭配，真的超級超級好食啊~



  

    掰開布朗尼蛋糕，是可以看到一顆一顆被白蘭地浸得飽滿的葡萄乾，好幸福~


  

    闇黑半熟巧克力3分熟$180元，好想體驗看看什麼是3分熟的巧克力蛋糕，應該是爆漿吧!!

  
    一打開盒子，很不光滑的表面，對於吃慣漂亮蛋糕得我，實在是有點擔心哩~~


  
    切開後，果真非常得不熟，哈哈哈~~看了介紹，外層是古典巧克力蛋糕，中層是濕潤的布朗尼，內層是會流動的巧克力餡心，真的很不一般的口感，很有趣，但是也超濃郁的說，我比較愛再烤一下的味道，因為蛋糕會有點微焦的脆感，配上軟軟的內餡，更美味了。


  

    體驗了3分熟的，就要體驗最熟闇黑半熟巧克力7分熟!!

  
    7分熟的表面比3分熟得在平整些，但是滋味應該會一樣好食吧!!

  

    切起來的感覺，就比3分熟的還要硬些，一樣好食，我個人比較愛硬點的口感，軟軟的比較容易膩口，硬硬的比較接近記憶中的巧克力蛋糕，呵呵~~


  


官網：http://www.dark.com.tw/