寶妻約大夥控窯，我上一次控窯已是大學時代的事情ㄌ，所以既熟悉又陌生ㄋ~但是所有控窯的記憶都是好的，所以一口就答應ㄋ!!這次約的地點是青林農場，位在桃園縣觀音鄉，我們有導航，所以沒迷路，但是高速公路上塞車，比預計的時間晚了將近半小時，一路上都大霧茫茫的，我又被氣象報告騙了......不是說氣候會變得穩定嗎??
這就是青林農場的門口，望眼過去是一片向日葵花田，在煙霧繚繞中.....彷彿像是要進入了金庸小說裡的深山澗谷裡的小茅草屋一般
老闆領我們到控窯的場所，真的是弄得很便利ㄟ，老闆說今天全客滿了，沒想到這麼偏僻的地方，還很熱門ㄟ，看到土窯一個一個的一字排開，還真是壯觀。
一個窯只要2000元，真的是超划算的，除了控窯的場地外，還有材料ㄋ~番薯x10條、雞蛋x10顆、吳郭魚x1尾、玉米x10根、雞腿x10支、農場風味湯x1鍋、花茶x1壺，本以為這大概就是吃點心罷了~沒想到還真是飽ㄋ!!!
大尾吳郭魚........已經抹鹽了，我只把蔥薑大蒜擺外皮上，就用鋁箔紙包起來，沒想到隔壁桌"電子新貴相親團"居然是拍碎大蒜後，蔥薑蒜一起塞魚肚，讓我被恥笑不會做家事。
迷迭香雞腿........應該是小隻的肉雞腿，但是店家用一整個骨腿已經非常有誠意了，至少不是速食店那種雞翅分兩節賣，迷迭香似乎是園區內自己種的，很新鮮的感覺。
香甜玉米........賣像很好的玉米，大小沒差很多，顯現店家挺用心的，這個抹上乳瑪琳去烤，真是香爆了!!!
番薯........我最愛的食材，年紀愈大，喜歡的東西愈簡單，但是我愛的是黃番薯，比較Q，這個看外表實在不知哪個是黃的哪個是紅的ㄋ~
大顆雞蛋........我最愛紅色外殼的雞蛋了，一整個就是會引起食慾的顏色，我在家也都買這種雞蛋ㄋ，這個雞蛋沉甸甸的，還挺大顆的，也看得出店家的誠意。
其實我不太愛玩泥巴，哈~因為小時候的綽號就叫做"泥巴隊長"，所以多虧了勞苦功高的下把鼻一直在顧窯火，窯上的那鍋就是所謂的農場風味湯，實在是別有風情啊~
非常搞工的將15張報紙沾濕後把雞蛋一層一層的包起來。 
雞腿、吳郭魚和玉米也都用鋁箔紙包起來，但是就當我們要進窯悶烤時，老闆說我們忘了一個步驟，就是一樣要將15張沾濕的報紙包住玉米..........天啊!!!這是一個大工程ㄋ，我們要在短時間內做完，真是考驗我們啊!!
這時白蘿蔔貢丸湯可以起鍋了，瞧它滾得沸騰成這樣子......白蘿蔔的香甜應該都煮出來了吧!!
湯鍋拿下來後，整個窯要起大火讓它燒到最熱。
然後就是要用磚塊把窯封起來囉，這時還是得感謝勞苦功高的夏把鼻.......今天他真的做最多事情了!!!
用磚塊封窯後，將石材依照番薯→雞腿→玉米→雞腿→吳郭魚→雞蛋的順序，依序的分散丟入窯內，之後就要將濕土均勻地舖在窯上，不能有任何空隙，否則熱氣就會散掉，壯丁們大致將濕土敷上後，就讓小朋友體驗一下控窯好玩的地方了。
隔壁好幾個窯都是大學生的，果真有創意，都在窯上做造型ㄋ~
大約過了一個半小時後，終於可以開窯了，幸好等待的這段時間，有各家帶來的零嘴，以寶弟帶來的麵包最實際，這真是控窯的樂趣啊~
大家手忙腳亂地把食物從窯裡面夾出來，老闆特別交代，所有東西都可以用夾子夾出來，就只有番薯一定要戴上手套拿出來。
大家迫不及待地先把吳郭魚開封，果真香氣逼人啊~大成功ㄋ!!!!呵呵呵~其實我把醃漬雞腿的醬汁全都倒入，我覺得應該也是大加分。
每個人都有雞蛋、番薯、玉米和雞腿，其實真的不少。
香氣逼人的雞腿.....撒上胡椒粉更加分。
香甜玉米.....真的比肯X雞還美味ㄋ，我加了點鹽巴，更顯得香甜。
我最愛的番薯，但是拿到紅色的，好心的咸把鼻跟我交換，雖然黃番薯沒有紅番薯甜，但是我還是比較愛黃番薯。
我從沒吃過用窯烤的雞蛋，這次第一次嘗試，還真是不錯ㄋ，悶的剛剛好。
等到全部吃完後，已經三點半了，這個青林農場除了控窯、烤肉、餐廳、手工藝還有一大片的花園，這麼平價的收費，真擔心老闆入不敷出ㄋ，在這裡待了一整天的感覺就是老闆真的很用心經營，有機會一定還要再來玩!!!
青林農場 桃園縣觀音鄉大堀村大湖路二段131-1號
營業時間：平日09:00~20:00 假日09:00~21:00 餐廳10:00~21:00
園主：葉寒青 Tel:(03) 4987747 手機 0921-358611
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