【南西商圈】おいしい～HanaBi．はなび日式Tapas．釜飯專門店 @ 100㌫のLanny©

話說跟莫小莉聚餐，他推薦光點旁小巷內的HanaBi．はなび日式TAPAS、釜飯專門店，聽說挺讚的，就是吃釜飯和喝酒的地方，有很多日式小菜，但是我又不喝酒，真囧........這家店是已歇業的立花法式日本料理的姐妹店，餐廳是由公寓改建的，很有風格，但是這次照片拍的非常糟糕，因為整間店黑漆漆的，很微弱的燈光，應該很適合情侶約會吧。

Hanabi和風沙拉$160元，果然是居酒屋的價格啊~~~但是我又不喝酒ㄋ，這個價格可以買兩個不錯的便當了，莫小莉說上面炸的酥脆的牛篣片非常好吃，沙拉的內容物有高麗菜絲、蘆筍、小蕃茄和一顆溫泉蛋。

這個沙拉很特別，在生菜上面有一顆溫泉蛋，服務生特別囑咐我們，要吃之前要把蛋黃弄破，然後拌勻，這樣果真可以讓和風沙拉醬的酸味中和，必較溫醇，這高麗菜絲應該是人工切的，覺得口感比較好，因為用機器切的有一種說不出的口感，果然手工才能做出美食，除了高麗菜絲，裡面還有蘆筍，這蘆筍超深得我心的，很新鮮青翠，我果真是愛吃好料的人。

密傳手羽先唐揚$120元，這聽說也是必點物，看到MENU上有特別介紹，『二十多種香料調製而成之漬醬，搭配啤酒更是絕品』，可惜一杯啤酒就會讓我頭暈，否則這還真好吃呢!!!!帶日式風味的甜，還有一點點的辣味，炸的非常美味，不會過乾也不會太油膩，如果價錢可以在平民些，我應該可以吃個10支吧!!!

牛筋土手煮$220元，因為沒有吃過土手煮的牛筋，所以想嚐試看看，土手煮是名古屋的一種特色料理，用味噌當降之滷食材，真的是下酒菜啊!!!!!配一杯冰啤酒是多美好的一件事情ㄋ，可是莫小莉一小粒蔥花也不碰，後來都是我喀掉的，這樣就覺得味道太重了....而且很甜，吃到這裡就覺得這幾道料理的味道太像了，已經開始膩了。

終於......期待的釜飯終於出場了，等超久的，更加讓我確定這是一家居酒屋，因為主菜上慢些才能讓顧客的酒喝多些，釜飯是取代水用高湯煮的，而且米質一定要很好，通常都用越光米，這家HanaBi的釜飯在廚房會煮到快要熟透就上桌，然後附上一個沙漏，等沙漏漏完後就可以吃了，因為加上沙漏的時間，那米粒煮的時間才會剛剛好。

海鮮釜飯$360元，因為燈光實在昏暗到一個境界，我根本搞不清楚有啥，只是覺得有鰻魚、鮭魚，這種油脂多的魚類放在一起，我簡直想反胃，雖然是好吃的東西，但是油實在太多了，一整個像在吞魚油打嗝的那種味道，其實裡面有個食才真的很不錯，就是帝王蟹，超鮮甜的，但就是那魚油真的讓我覺得噁心，回家擠兩顆檸檬才能解那油膩感。

野菇松露釜飯$300元，隱隱約約只吃出有香菇、杏鮑菇和金針菇，但是真的好好吃ㄛ~~~~~~那味道真是超級讚的，一個人吃好幾鍋也不會膩，我本來就愛蕈菇類的香氣，這個釜飯有著濃郁的香氣，更重要的是這米飯真是超美味的，在家裡都沒辦法煮出這樣口感的米飯，為了這野菇松露飯，我會再來消費的，真的超推薦的!!!