100㌫のLanny©

    Christine推薦一家很不錯的日本料理店，在遼寧夜市附近，其實更靠近復興北路，先到新店載Peach後，沒想到下起雨了，更沒想到的是遼寧街的小巷都是單行道，就這樣繞了幾圈，終於找到御采和食，在小巷裡，看起來是間很有質感的日本料理店ㄋ，聽說原本是小小店，去年底才移到現址。

    可恨今天的相機居然沒電了，又得用照不清楚的手機拍，真的拍不出食物的美味ㄋ，坐定位後服務生立即擺上碗筷和熱茶，而且也一直補充熱茶，很細心ㄋ，這筷子很精緻，拆開後即可當筷架，相當方便，真想問在哪採購到這樣的筷子ㄋ。

    雖然天氣很冷，但是我仍點了刺身定食$260元，因為只有吃生魚片，才知道這家日本料理店O不OK啦，這刺身定食雖然是在商業午餐的MENU上，但是老闆娘說，很多人都希望晚上也有定食可點，所以晚上還是提供定食，這生魚片果真深得我心，有鮭魚、鮪魚和紅魽，雖然芥末不是現磨的，但是也不是太差的那種，吃了不會有嗆死人的感覺，白蘿蔔絲不是用食物處理機切出來的，而且還附上了一片紫蘇葉，我好愛紫蘇葉夾生魚片吃，紫蘇葉有一股特殊的香氣，吃起來的味道很高雅。

    附餐中的野菜沙拉是第一道上來的菜，玉米實在是超級甜的，和風醬汁也調理的不錯，不會太酸。

    這道魚子蒸蛋真是讓我驚豔，不知是哪種卵，跟蛋液一起蒸，淋上高湯做的薄芡，真的是很精緻ㄟ，不像是這種平價定食會吃到的附餐，真的是實實在在的手工菜喔!!!

    這漬物應該是高麗菜，很清爽的酸味，剛好可以去掉生魚片的味道，所以吃完一種生魚片，再吃一片泡菜，就可以好好品嘗下一片生魚片的味道了。

    白飯上灑了黑芝麻，讓整碗飯看起來更可口，這個飯略硬了些，雖然是日本料理店，但是還煮不出日本白飯的那種香軟Q彈的滋味。

    味噌湯的味道也很不錯，不會太鹹也不會太淡，除了海帶芽外，還有小小塊魚肉。

    Peach點的是海鮮小火鍋$280元，因為天氣真的太冷了，而且這海鮮鍋是可以加湯的，所以愛喝湯的Peach一直稱好ㄋ，因為Peach愛吃辣，所以老闆也附上一盤辣椒ㄋ。

    海鮮鍋的料還蠻豐盛的，有蝦、魚和蔬菜，因為我沒喝那湯頭，所以也不知是啥味道，但是日本料理店的湯頭，應該就是柴魚+海帶熬的吧，這裡的海鮮鍋和外面涮涮鍋一樣，可以選擇飯或是烏龍麵，Peach選的是烏龍麵，所以上菜時已經是加在湯裡面了。

    Peach又點了個鮭魚飯糰$80元，老闆娘說可選擇烤或不烤，Peach選要烤過，真的是超級好吃的啦，我沒想到烤飯糰是如此美味，但是一個要價80元，真的好貴喔，我有分食到1/3，而且那片海苔歸我，所以烤飯糰配上海苔真的非常搭，如果不考慮價格，我應該可以吃三個。

    這家是會再來的店，真的讓我非常滿足ㄋ........

官網： http://wstar5.pixnet.net/blog
地址：台北市遼寧街101巷16號(復興北路68巷進入)
電話：02-27500012