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就算在學校工作了，但是依然跟日本人脫離不暸關係，為了招待日本學者，邀請他們到學校裡的水岸咖啡館用餐，聽說這裡的咖啡很好喝，但是套餐只附紅茶和果汁，咖啡要補差價ㄋ，但是這是公費請的，不敢太囂張，乖乖點便宜東西吃。
這裡的附湯聽說天天一樣，就是芹菜湯，但是香氣倒像是洋蔥湯ㄋ，琥珀色的湯底有一片片的芹菜，挺不錯的，濃淡適宜。
烤餅也是附餐之ㄧㄋ，超特別的，很像印度料理的烤餅，一大張餅，基本上吃完就飽了，烤餅很酥脆，夾著套餐裡的沙拉一起吃，覺得很不錯ㄋ，有豐富層次的口感，難怪客滿ㄋ。
烤雞腿排$180元，最貴好像是德國豬腳吧?忘了，聽說這烤雞腿排很多人都相當推薦，醃製的很美味，肉質很鮮嫩多汁，但是我嘴很刁....怎覺得這樣的套餐要價180很貴ㄟ，幸好不是自己花錢來吃的，而且在山下....應該不太有機會再來了吧。
資料來源：http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=164519
老闆郎毓彬是已故攝影大師郎靜山的小兒子，喜歡玩豆子、喝咖啡。他致力於「排除咖啡不好喝因素」的實驗精神，以及不斷嘗試、挖掘新產區豆子的好奇心。他認為咖啡好喝，豆子新鮮最重要，「就像主婦買當季的菜。」所以大部分人的生豆都走海運，但他堅持空運，成本也較高。
郎毓彬煮咖啡，有各式自行改良的設備。例如通常煮濃縮咖啡不到一分鐘就搞定，郎毓彬用改良式濃縮咖啡機，煮一杯得花上4分30秒。由於一般的認知是，水和咖啡豆接觸的時間愈 久，會萃取出太多不好的東西，但我喝過他用肯亞豆煮出來的濃縮咖啡，濃醇可口，喉韻回甘，是很特別的體驗。
此外，很多人都有「咖啡聞起來很香，喝到嘴裡反而不香」的經驗。為了要「喝到咖啡的香味」，郎毓彬的手沖或虹吸式咖啡都罕見地用不到70度的水溫，以免咖啡豆裡不好的物質被過度萃取。如此香味可能聞不太出來，「都在口腔裡」。即使涼透了，口感亦柔順。
地址：台北市文山區指南路二段64號(行政大樓2樓)
電話：02-8661-1017
OPEN：08:00～21:00
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