老爸的一個朋友"一流伯"是個超級好野人,所以朋友遍布全世界,這次拿來跟老爸分享的是,朋友從日本帶回的神戶風月堂,總共有兩種洋菓子,第一種是Gaufrier(ゴーフレール),サックリとした幾層もの洋風せんべいの間にバニラクリームをはさみ、 チョコレートの衣をかけた新しいタイプのお菓子です。【14個】税込1,050円。

資料來源:http://www.changshengfood.com/Fugetsudo/Lespoir_Food_721300.html
內 容 量:巧克力哈斯餅 14枚
包 裝 箱:鐵盒【10 × 25.4 × 4.7 公分】
成   份:
砂糖,小麥粉,雞蛋,酥油,奶油,脫脂乳,巧克力,全脂乳粉,可可油脂,可可原豆粉,乳化劑,膨脹劑(碳酸氫胺),抗氧化劑 (維他命E).卵磷脂,植物油脂,香料.
保 存 方 法:
請避免陽光直射、高溫多濕場所,常溫下保存。
開封後,請儘早食用。
營養標示 (每100公克)
熱量             576大卡
蛋白質           5.9公克
脂肪            36.8公克
碳水化合物     55.3公克
鈉                87毫克

    口齒留香 ~輕輕一咬 ~ 唇舌之間洋溢著被巧克力包住的酥脆感,中間包裹著香草奶油夾心及以小火慢慢烘烤的西式煎餅,一層又一層相互交疊起;品嚐之後,嘴裡充滿巧克力甜蜜的感覺。



    ゴーフレール扁三角柱型的包裝,會讓人第一印象以為是蛋糕,有人說這是巧克力千層酥,其實就是像義美夾心餅,外面裹上一層巧克力。



    巧克力很均勻的裹在千層酥上,雖然看起來很黑的巧克力,其實挺甜的,而且不僅融於口還融於手咧!!



    夾心酥裡是香草奶油,雖然很香很好吃,但是就是非常甜的啦!!




    第二種是Lespoir(レスポワール),第39・40・41回モンド・セレクション 3年連続金賞受賞“グランドゴールドメダル受賞”,風味豊かなバターと卵をたっぷり使った、まろやかな風味とコクは、まさにクッキーの芸術品。 歯ごたえもサクサクと軽やかなレスポワールが、贈る人のセンスをしのばせます【36枚】税込1,575円。

資料來源:http://www.changshengfood.com/Fugetsudo/Lespoir_Food_200161.html#200161
內 容 量:牛奶煎餅 36枚 【 (2枚1組) × 18袋】
包 裝 箱:鐵盒【12 × 25.3 × 6.8 公分】
成   份:
砂糖,小麥粉,雞蛋,奶油,食鹽,香料,
抗氧化劑(維他命E).
保 存 方 法:
請避免陽光直射、高溫多濕場所,常溫下保存。
開封後,請儘早食用。
營養標示 (每100公克)
熱量             506大卡
蛋白質           5.6公克
脂肪            22.6公克
碳水化合物     70.0公克
鈉               190毫克 

    連續3年受到「國際優秀品質賞」(Internatinoal High Quality Trophy)的『金獎』懇定。「モンドセレクション」每年自世界中1000種以上的商品招募,依衛生、味覺、包裝、原材料使用等各個項目,撞受嚴格的審查;只要通「モンドセレクション」的審查受獎懇定,即是達到國際標準、世界通行的商品。而同一商品連續3年受到「金賞」的懇定,自是非常的難得,可說是得到國際上評價認證。嚴選優良品質的生乳原料、新鮮雞蛋及使用最高級的奶油,烘焙出風味十足的小甜餅。以微妙的溫度 .小心謹慎烘焙出充滿奶油香醇、質地纖薄、細緻的格子模型煎餅;可說的上是『小甜餅界的藝術品』。



    很上品(じょうひん)的配色,我猜日本人應該會很喜歡送這樣的禮物給人家,內容量好像挺多的樣子。


    牛奶煎餅很薄,咬起來很香脆,果真是日本才吃的到的西點,好像高帽子喜餅內也有這樣的餅干吧,這對我而言比較不會太甜,對怕吃甜的人,應該還是很甜吧。




資料來源:http://www.changshengfood.com/Fugetsudo/FugetsudoHomePage.html
    自神戶風月堂開店起,一百多年來洋果子在神戶展現她迷人的吸引力,一個個精緻的洋果子,不但看起來令人垂涎讚嘆,食慾大開,品嚐之後更是讓人留戀不已,雖然大量的使用奶油,卻甜而不膩,奇妙的滋味,也只有在吃過之後才能完全體會。除了現場享用,巧克力、餅乾等外帶的禮盒也充分發揮日本人最擅長的超完美包裝守則,絕對是送禮最棒的選擇。多年來,神戶風月堂一直在禮盒多樣性和口味的多變性方面,求新求變;如此用心經營讓她穩坐神戶洋果子的龍頭寶座。

    風月堂是神戶最早的洋果子店,寬大的門面、大大的「風月堂」3個字,在元町商店街上非常氣派,各種西式糖餅禮盒,經常被用來作為結婚喜餅,日式風格喜餅「神戶風月堂」深深受到年輕新人歡迎;精美的和果子,當地人多買來祝壽、送禮;有名的風月堂Gaufre,薄薄的洋風仙貝,盒子輕巧漂亮,當禮物也很棒。門前現場製作「神戶異人館卷」,也是風月堂特產,不時傳出香味來。另有各式各樣包裝精美的洋果子,讓人單單看就感到十分滿足,使人有一種捨不得拆開包裝品嚐的感覺。

    奶油的新鮮香味、舌尖所接觸到入口即化細膩的鮮奶油,還有烙印在心中的甘甜美味,以及在腦海裡不停迴響的西點蛋糕名稱真是多的數不清。明治時代,所開啟的文明也同時將洋果子帶進了日本,對當時的人們而言,洋果子所代表的是遙遠海的那一邊,如夢幻般的口味及異國文化的憧憬。百年老店——風月堂~和果子店的古法製造,點心的視覺與味覺一樣細緻,像是吃進了一口粉味少女的嬰兒般肌膚,甜的剛好、嫩的剛好。風月堂每3個月都會更換一次和果子的菜單,跟著四季的變化,為和果子更新口味。

    在西洋文明帶進日本以後,日本的洋果子也隨之急速的發展。然而經歷了啟蒙的時代後,如今已是講究甜點本身的原味及依自己的喜好,而選擇產品的時代。

Posted by 100㌫のLanny at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()