老妹訂的連德堂煎餅，聽說是半年前訂的，他都忘記自己有訂這個東西了，一次訂了16包，1包$25元，所以分我4包，有花生和原味這兩種口味，聽說還有芝麻、海苔及味噌，很好奇味噌的味道，吃起來不知是啥感覺。
爬文後才知道連德堂煎餅從日據時代流傳至今的煎餅。打從初代開始，煎餅使用雞蛋、牛奶、奶油煎成，堅持完全不加水。由於口味獨特，馬上打響名號，開店擴大營業。只是後來不敵糕餅業者競爭，曾經黯然歇業好一陣子。直到最近禁不起街坊鄰居要求，古老煎餅烤爐終於重出江湖，當年造成萬人空巷的古早味於是再度重現世人眼前。
爬文後才知道連德堂煎餅從日據時代流傳至今的煎餅。打從初代開始，煎餅使用雞蛋、牛奶、奶油煎成，堅持完全不加水。由於口味獨特，馬上打響名號，開店擴大營業。只是後來不敵糕餅業者競爭，曾經黯然歇業好一陣子。直到最近禁不起街坊鄰居要求，古老煎餅烤爐終於重出江湖，當年造成萬人空巷的古早味於是再度重現世人眼前。
原味應該是招牌吧，煎餅上的英文店名據說是為了方便駐台美軍選購特別取的，真的別具風味ㄋ，和義美煎餅比起來，比較結實的感覺，但又沒有像那樣般的脆，我覺得口味偏甜，但是因為咬起來很香，所以很容易一口接一口吃不停。
花生口味的就沒有原味那樣的烙印了，一樣非常的香，我覺得比原味還軟一點，但是基本上還是很脆的，聽說吃慣義美煎餅的就不習慣這樣的口味，我是覺得差不多啦，所以方便買就好囉。
地址：台南市北區崇安街54號
電話：06-2258429、06-2286761
時間：08：00～22：00
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